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  • Desarrollo De Una Salchicha De Pescado Adicionada Con Tenebrio Molitor Como Fuente De Proteína Alternativa 

    BAHENA VALVIESO, MARIANA DE JESÚS; DÍAZ TORRES, ÁNGEL DE JESÚS (Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas, 2026-03)
    La tesis que por nombre lleva "Desarrollo de una salchicha de pescado adicionada con Tenebrio Molitor como fuente de proteína alternativa" tiene como objetivo principal formular y evaluar un producto alimenticio innovador ...
  • La travesía de los dulces típicos de Tabasco 

    Alvarez Rateike, Lurline; Hernández García, Roger Manuel; Lagunes Quevedo, Veronica; Galindo Ramirez, Sergio Mario (Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas, 2026)
    El presente documento hace una selección de dulces típicos que han endulzado a familias tabasqueñas. Este libro no solo es una invitación a degustar, sino también a conocer la historia, la tradición dulcera de ...
  • Las Aventuras de Huitlacochín. Episodio III 

    Noyola Mendez, Luz (2025-12)
    Historieta de las Aventuras de Huitlacochín
  • Con relevancia ecológica y económica. Las Gimnospermas en la Ciudad Universitaria de la UNICACH 

    Arévalo Jiménez, Fátima Giselle; Carrizales Bezares, Dylan; De La Cruz Gálvez, Santiago Benjamín; Gómez López, Jerónimo Adán; Guillén Alvarado, César Aarón; Hernández Barroso, Josué Isaías; Jiménez Cruz, Graciela; Méndez Hernández, Carlos Eduardo; Nucamendi Mohela, Jared Emmanuel; Rodríguez Corzo, Vanesa; Sánchez González, Stefanía (2025-12)
    ¿Sabías que existen plantas que producen semillas sin generar flores ni frutos? Son las gimnospermas. Su nombre proviene del griego gymnos (desnudo) y sperma (semilla) y hace referencia a su característica más notable: sus ...
  • Evaluación de diferentes heteroestructuras de ZnO como nano fertilizante en plantas de café Coffea arábica L 

    Jiménez Laguna, Luis Eduardo (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2026-03-23)
    El uso de nanopartículas de óxido de zinc (ZnO) representa una alternativa prometedora y más eficiente frente a los fertilizantes tradicionales, ya que mejora el crecimiento y desarrollo de plántulas de café (Coffea arábica ...

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