Repositorio UNICACH: Recent submissions
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Diseño de un alimento nutracéutico a base de cacao (theobroma cacao l.) Y oleorresina de jengibre (zingiber officinale)
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)Los alimentos nutracéuticos son una nueva forma de innovación dentro de la sociedad, permitiendo la adaptación a nuevas tecnologías de transformación o conservación. Por otro lado, las oleorresinas son extractos de naturaleza ... -
Plan de estudios de los talleres musicales de la casa de la cultura de Palenque, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)Este documento es proyecto que se realizó para los talleres musicales de la casa de la cultura de Palenque, Chiapas . Con el fin de que los alumnos puedan tener un proceso musical que les ayude a tener un mayor conocimiento ... -
Sistema de alimentación en la comunidad Efraín A. Gutiérrez, Berriozabal Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-10)El presente trabajo, trata del sistema alimentario; reconociendo que es la suma de los diversos elementos (el ambiente, personas, insumos, procesos, infraestructuras, instituciones, entre otras), actividades y actores que, ... -
Etnobotánica de cactáceas en la Depresión Central de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)Se realizó un estudio etnobotánico de las cactáceas en la Depresión Central de Chiapas (DCCh), documentando por medio de una serie de entrevistas a la población de esta región de Chiapas, para conocer el impacto que tienen ... -
Evaluación microbiológica de pechugas de pollo expendidas en supermercados en zona norte Tuxtla Gutiérrez
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)La carne de pollo es de las carnes con mayor aporte nutricional siendo benéficos para la salud, desde proteína, vitaminas y minerales. La carne de pollo es de las carnes mas ricas en nutrientes y de las más económicas del ... -
Cereal para desayuno de harina de avena con harina de chícharo
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)Se elaboró un cereal para desayuno a partir de dos alimentos no convencionales en su caso avena y chícharo él cual se desarrolló mediante tres formulaciones cada una con diferentes porcentajes de ingredientes. Para la ... -
Evaluación fisicoquímica de un confite funcional adicionado con aceite de cannabis sativa l.
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)En este proyecto se evaluó el perfil fisicoquímico de un confite funcional adicionada con aceite de cannabis (Cannabis Sativa L.). Se realizó dos gomitas diferentes, una con aceite y una sin aceite. Esto para comparar los ... -
Análisis entomoepidemiológico de los vectores (Hemiptera: Reduviidae) de Trypanosoma cruzi en diferentes localidades de Chiapas y Oaxaca, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)El agente causal de la enfermedad de Chagas es el protozoario Trypanosoma cruzi, un parásito flagelado que alterna su ciclo de vida entre un insecto vector y un hospedero mamífero, incluido el hombre. Los vectores de T. ... -
Propuesta de tour nocturno como actividad turística en un sendero guiado para la interpretación ambiental en el centro ecoturístico Valle de Bascan de Palenque,Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08)Propuesta de tour nocturno de un sendero guiado en Valle de Bascan, para la interpretación ambiental para visitantes del mismo, e implementación de nuevas actividades, que ayuden al centro ecoturístico a nuevas recreación ... -
Propuesta de un sendero interpretativo en el centro ecoturístico Valle de Bascan, en el municipio de Palenque Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08)Esta tesina propone la creación de un sendero interpretativo en el cual generemos empleo y economía brindando un servicio de calidad , garantizando la satisfacción y seguridad de los turistas. -
Propuesta de señaleticas para el mejoramiento del sendero como parte del desarrollo en el centro ecoturístico Valle de Bascan, en el municipio de Palenque Chiapas. (el sendero de los aluxes).
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08)El proyecto es importante para la comunidad, ya que se pretende el mejoramiento del centro ecoturístico y optar por nuevas opciones de turismo alternativo -
Propuesta de un sendero guiado para la interpretación ambiental en el centro ecoturístico Valle de Bascan, en el municipio de Palenque Chiapas. (el sendero de los aluxes)
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08)El proyecto trata de un sendero guiado para la interpretación ambiental en un centro ecoturístico perteneciente al municipio de palenque, en el cual se estarián beneficiando pobladores cercanos a la comunidad de Puyipa. -
Propuesta de actividades del mantenimiento y seguridad en el sendero guiado para la interpretación ambiental en el centro ecoturistico Valle de Bascan, en el municipio de Palenque Chiapas (el sendero de los aluxes).
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-10)Propuesta de Actividades de Mantenimiento y Seguridad en el Sendero Valle de Bascan. -
Comercialización de actividad turística cabalgata en Cascada El Salto perteneciente a Reforma de Ocampo, municipio de Palenque, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08-31)Comercialización de actividad turística cabalgata en Cascada El Salto perteneciente a Reforma de Ocampo, municipio de Palenque, Chiapas -
Efecto de la disposición de acolchado de las hojas de e. Guineensis sobre las características fisicoquímicas del suelo en el rancho San Carlos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)Acapetahua Chiapas es uno de los municipios pioneros en producción de Elaeis guineensis siendo en la zona Soconusco el primer lugar en producción con 32,798 hectáreas de palma de aceites en cultivo, trayendo consigo ... -
Caracterización estructural y morfológica del almidón de paterna para evaluar su potencial alimenticio
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)El almidón es un polímero que se encuentra distribuido en diversas partes de las plantas, actualmente su interés ha incrementado debido a sus usos en distintas industrias, como textil, papel o alimentaria. Sin embargo estos ... -
El arte y la filosofía como estrategia para canalizar la depresión
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-06-30)La depresión es una problemática social que ha afectado a la humanidad desde que este tiene consciencia de su existencia. Aunque existen tratamientos eficaces para la depresión, estudios realizados por la OMS indican que ... -
Propuesta de promocion turistica del sendero guiado para la interpretación ambiental en el centro ecoturístico Valle de Bascan, en el municipio de Palenque Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08-31)Propuesta de promoción turística al sendero de los aluxes -
Propuesta para salvaguardar el patrimonio cultural mediante el establecimiento de un museo comunitario
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08-31)Propuesta para Salvaguardar el Patrimonio Cultural mediante el Establecimiento de un Museo Comunitario. El proyecto consistente en encontrar las vías y establecer las estrategias por las cuales el museo pueda tener un ... -
Estudio tecnico del proyecto especificaciónes técnicas y diseños del proyecto de la actividad de cabalgata en la cascada El Salto
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08)Especificaciones técnicas y diseño del proyecto de la actividad de cabalgata en la cascada El Salto