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Sabores y saberes de los zoques en Tuxtla Gutiérrez
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2017)Basta observar lo que sucede en las culturas donde ciertos alimentos están prohibidos (las vacas para los hindúes), pero otros son totalmen te permitidos (los perros en China), algunos únicamente se pueden consumir ... -
Sacrificio de negros al inicio de la conquista de México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010)E l sacrificio humano en Mesoamérica ha sido percibido con desagrado y miedo, como una costumbre salvaje desde el punto de vista occidental, sin embargo al contextualizar su práctica dentro de la cosmovisión y filosofía ... -
Salchicha vegetariana adicionada de compuestos bioactivos encapsulados
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-10-26)La investigación tuvo como objetivo desarrollar un producto alimenticio funcional que brinde proteínas y minerales esenciales para el ser humano, utilizando técnicas de transformación con el fin de brindar un producto nuevo ... -
Sancocho de Jazz: Encontrando el balance entre el jazz y la música popular
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2021-03)El presente trabajo es una colección de siete composiciones que reflejan un trabajo como compositor, arreglista, bajista, líder de ensamble y de estudios académicos interdisciplinarios. El proyecto se titula sancocho de ... -
Sancocho de jazz: encontrando el balance entre el jazz y la música popular
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2021-03)El presente trabajo es una colección de siete composiciones propias de varios estilos que reflejan mi trabajo como compositor, arreglista, bajista, líder de ensamble y de mis estudios académicos. También refleja el ... -
Santos Vicios. Sátira iconográfica de la imagen religiosa de Chiapa de Corzo. Serie xilográfica
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-09-01)Santos vicios es un proyecto de investigación-creación, que tiene como resultado una serie de grabados en MDF, donde se hace una sátira de la representación iconográfica de los elementos visuales que conforman la imagen ... -
Seguridad laboral de los trabajadores expuestos a sustancias químicas en laboratorios de diagnóstico médico en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)E s ampliamente conocido que existen serios daños a la salud en los trabajadores como resultado de la exposición a sustancias químicas, con un mayor impacto en aquellos que las manipulan E de la Organización ... -
Seguridad laboral de los trabajadores expuestos a sustancias químicas en los laboratorios de diagnóstico médico de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010-10)Seguridad laboral de los trabajadores expuestos a sustancias químicas en los laboratorios de diagnóstico médico de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas -
Seguridad Sanitaria en el consumo de alimentos durante la Pandemia por Covid 19
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-06)Determinar el efecto de la pandemia de COVID-19 sobre la seguridad sanitaria de alimentos en adultos mayores de 18 años de la zona metropolitana de Chiapas y el impacto en la salud de la población. Determine the effect ... -
Seguridad territorial: riesgo y vulnerabilidad en la salud integral de unión y progreso Municipio de Villaflores, Chiapas, México.
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2021-11)Esta investigación fue realizada en la comunidad Unión y Progreso, municipio de Villaflores, Chiapas; se plantea el tema de la seguridad territorial, utilizando como una herramienta de apoyo conceptual el pensamiento ... -
Seis ensayos sobre historia de Centroamérica
(Universidad de Ciencias y Artes de ChiapasTuxtla Gutiérrez,Chiapas, México, 2011)La historia de Chiapas siempre ha estado ligada a los proce¬sos socioculturales de Centroamérica, de la que forma parte tanto por sus rasgos físico-naturales como por su pasado prehispánico y colonial. Pero los vínculos ... -
Selección de alternativas sustentables para el tratamiento de aguas residuales aplicando el proceso analítico jerárquico. Caso de estudio: zonas urbanas del municipio de Santa María Huatulco
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-03)Este trabajo consiste en seleccionar alternativas de tratamiento de aguas residuales para las zonas urbanas de la Crucecita, Tangolunda, Conejos y Copalita, pertenecientes al municipio de Santa María Huatulco, Oaxaca. ... -
Selección de bacterias inhibidoras del hongo Diplodia en maíz
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011-06)Los principales agentes causales de la pudrición de la mazorca de maíz en Chiapas, son hongos del género Fusarium y Diplodia. En muestras de maíz recolectadas en diversas partes del estado de Chiapas, se aislaron cepas de ... -
Selección de genes de referencia en distintos órganos de Amphilophus trimaculatus.
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-09)En los últimos años, la aplicación de las técnicas (RT-qPCR) para medir la expresión génica en diferentes áreas de investigación se ha incrementado debido al abaratamiento de las metodologías y al uso de los ... -
Selección de microhabitat en poliplacóforos Mollusca: Polyplacophora, fauna asociada y macroalgas en la escollera poniente de Puerto Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-02-01)Los poliplacóforos son moluscos invertebrados que se encuentran adheridos al sustrato rocoso. Puerto Chiapas presenta una escollera de sustrato rocoso artificial, con una diversidad de moluscos entre ellos los poliplacóforos. ... -
Selladores endodonticos Revision de la literatura
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Ciencias Odontológicas y Salud Pública - Especialidad en Endodoncia, 2011-06)El objetivo principal del tratamiento de conductos es el sellado hermético, podemos decir que la obturación es el reemplazo del contenido del conducto radicular obtenido después de la instrumentación quimiomecánica con un ... -
Los semanarios chiapanecos y los intereses de los grupos políticos en la entidad durante la Primera República Federal Mexicana
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2013)Este trabajo abordará el análisis de las tendencias políticas de los grupos que elaboraron los primeros semanarios en Chiapas, los cuales fueron a saber: La Campana Chiapaneca (1827-1830), El Pararrayo de la Capital de ... -
Semillas utilizadas para elaborar artesanías lacandonas en Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2009-12)Se identifican, caracterizan, e ilustran, las principales especies botánicas cuyas semillas utiliza la comunidad lacandona en la selva del mismo nombre en el estado de Chiapas, México, para la elaboración de artesanías, ... -
Sensores de fibra óptica: aplicaciones en áreas de la ingeniería ambiental
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Humanidades, 2012)Las comunicaciones ópticas han estado con nosotros mucho más tiempo del que creíamos, tal vez, el ejemplo más claro es cuando debido a la necesidad de comunicarse, el hombre empleó las manos o brazos como una señal ... -
Señal y laberinto
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011)Atientas caminamos a veces, como tratando de construir algo a partir de multiplicidad de inquietudes que, intuimos, existen turbias en algún lugar. Este camino inexplorado no necesariamente se anda en solitario, sino en ...