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Mostrando ítems 2122-2141 de 2752

    • Platillos representativos de copainalá, su historia y tradición 

      Hernandez Eleria, Citlali (Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos -Licenciatura en Gastronomía-UNICACH, 2019-10)
      La gastronomía mexicana es reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (en inglés United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization, UNESCO) como ...

    • Plato de mole con pollo para olvidarse del tiempo hasta después de la comida 

      Rámirez Lazaro, Leidy (CONAHCyT - UNICACH, 2015-02-15)
      El domingo de carnaval en Copoya se sirve mole con pollo.

    • Platos de caldo de pollo servido en la mesa de la casa de don Cecilio 

      Pérez André, Maria Fernanda (CONAHCyT - UNICACH, 2016-02-07)
      Desayuno caldo de pollo el domingo de carnaval en la casa de Don Cecilio ubicada en la Av. 8tava sur y calle 6ta. Pte. Sur.

    • La plástica en Chiapas 

      Ruiz Pascacio, Jose Gustavo (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010)
      El ensayo, y sobre todo aquel que tiene como objeto la crítica de arte, es un género exigente y un tanto ingrato. El crítico traslada a otro lenguaje lo que ya está completo en el cuadro, la escultura, la fotografía, y le ...

    • El poder en las relaciones entre mujeres amas de casa y sus cónyuges 

      Urbina Hernández, Bianca Arleth; Salinas Saldaña, María Del Rosario (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)
      Se desarrolla lo siguiente con la finalidad de analizar cómo se manifiesta el poder en las relaciones entre amas de casa y sus cónyuges, trabajo orientado desde un enfoque cualitativo, utilizando entrevistas semiestructuradas ...

    • Poder y violencia. Mujeres en prisión 

      Herrasti Maciá, María de Lourdes (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y CentroaméricaSan Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México, 2007)
      La cárcel representa un nuevo momento de violencia institucional hacia las mujeres. Esta experiencia, sumada a su historia no se convierte en reflexión o toma de conciencia sobre la situación de las mujeres, sino que las ...

    • Poesías del Abuelo 

      Castellanos Ruíz, Rodolfo (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Artes, 2015)
      Esta obra fue publicada en 1920 y desafortunadamente por una serie de errores tipográficos,ortográficos y de impresión, el abuelo decidió que su obra no podía difundirse con tales errores, quienes lo conocieron nos comentan ...

    • Poesías del señor D. Saturnino Ocampo 

      Ocampo Arrazate, José Saturnino (Universidad de Ciencias y Artes de ChiapasTuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, 2009)
      La posteridad, juez severo e incorruptible, hará justicia acerca del mérito de los versos que siguen. Ella verá que Ocampo era poeta lírico, cuya escuela fue la lectura de buenos y clásicos autores y que siendo pobre, no ...

    • Un poeta Sumergido en el Ácido 

      Figueroa Garcia, Miguel Ángel (Facultad de Artes-Licenciatura en Artes Visuales-UNICACH, 2021-05)
      En el presente proyecto abordaremos los principales aspectos de poder explorar dos expresiones artísticas y unirlas, siendo la base de inspiración para la creación de obra gráficaque tendrá como propósito el conectar con ...

    • Poéticas del pozol revelaciones discursivas en torno a una bebida chiapaneca 

      Chanona Lopez, Blanca Viridiana (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-08)
      La presente tesis estudia las manifestaciones discursivas simbólicas, míticas y poéticas que se han creado acerca del pozol. Alrededor de la práctica alimentaria del pozol se ha desarrollado todo un sistema de orden y ...

    • Política y democracia en Centroamérica y México. Ensayos reunidos 

      Álvarez Garro, Laura; Gómez Abarca, Carlos de Jesús; Martínez Espinoza, Manuel Ignacio; Méndez Gómez, Delmar Ulises; Nájera de León, Emmanuel; Uc, Pablo; Solís Cruz, Jesús (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019)
      Con frecuencia a la democracia se le carga de expectativas que no puede resolver, más si se trata de democracias formales, electorales, procedimentales, liberales. La potencia de la democracia no puede llegar tan lejos ...

    • Políticas educativas nacionales y formación docente 

      Roblero Villatoro, Emy Josefa (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010)
      Dialogar sobre el tema de la educación en Chiapas en un escenario como este —que se caracteriza por la presencia de uno de los principales actores escolares—, es tan polémico como abordar los temas de pobreza, marginación, ...

    • Políticas sociales y participación en México. El caso del programa Comedores Comunitarios 

      Martínez Espinoza, Manuel Ignacio (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019)
      En los últimos años la participación se ha definido como un componente fundamental de la política de desarrollo social en México. Sin embargo, en la práctica, la participación no se ha interpretado con la complejidad ...

    • Pollo en adobo servido 

      Pérez André, Maria Fernanda (CONAHCyT - UNICACH, 2016-02-06)
      Se sirve pollo en adobo el sábado de carnaval en Tuxtla Gutiérrez.

    • Polvos funcionales a base de residuos de Pitahaya (H. Undatus) 

      Rodríguez Hernández, Teresa de Jesús; García Hernández, Paola Berenice (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-05-29)
      Aprovechar la cáscara y semilla de pitahaya ya que es considerado un residuos ya que se utiliza como composta, es por eso que se realizo 2 polvos uno de cascara deshidatada y la muestra 2 de semilla deshidratada. A estos ...

    • Posible actividad estimulante y ansiógena de un extracto de alcaloides quinolínicos de A. diversifolia en ratonas. 

      Gonzalez Esquinca, Alma Rosa (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Ingeniería, 2011)
      La ingestión de frutos y tés de guanábana (A. muricata) parece causar parkinsonismo atípico en humanos y esto ha sido atribuido a las acetogeninas y a las quinolinas. La administración de acetogeninas en animales de ...

    • Potencial antifúngico de extractos de Annonaceae Juss. sobre el hongo de la roya del café Hemileia vastatrix Berk & Broome 

      Vázquez Ovando, Cristina (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-03)
      Las plantas producen metabolitos secundarios que suelen ser un medio de defensa al ataque de insectos y microorganismos. Estas moléculas representan una alternativa potencial para el manejo de enfermedades de cultivos. La ...

    • Potencial de especies maderables nativas no convencionales para el aprovechamiento sustentable en la selva del Ocote, Chiapas 

      Orantes García, Carolina (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011-10)
      El presente estudio tuvo como finalidad determinar el potencial de especies maderables nativas no convencionales para el aprovechamiento de los recursos maderables tropicales nativos por parte de la comunidad Emilio Rabasa ...

    • Potencial energético del uso de residuos forestales para la elaboración de biocombustibles 

      Castellanos Ramírez, Luis Antonio (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-03-01)
      La crisis energética global y la descarbonización de la economía mundial demanda el uso de energías renovables bajo el enfoque de cero residuos. En este sentido los residuos forestales representan una oportunidad viable ...

    • Potencial erosivo en la Reserva de la Biosfera El Triunfo, Chiapas, México 

      Zambrano Solis, Jose; Palacios Silva, Rodolfo Jose; Lopez Baez, Walter (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012-12)
      En este estudio se cuantifica, analiza y compara la erosión hídrica potencial en la Reserva de la Biosfera El Triunfo (REBITRI), ya que es imprescindible tener datos de susceptibilidad a la erosión hídrica, para una correcta ...