Durante muchos años, el modelo turístico tradicional ha sido altamente agresivo con el entorno natural en el que se ha desarrollado (Rivas, 2007). Sin embargo, los nuevos planteamientos del turismo sostenible y la paulatina ...

En México existen muchas comunidades que no cuentan con requerimientos más básicos para tener una vida digna, comunidades privadas de las oportunidades y de bajo índice de desarrollo humano (IDH), por tanto son comunidades ...

De la mano con la evolución del hombre en la tierra y la colonización por parte de éste de diversos climas y ecosistemas, comenzando hace trecientos siglos, se expandió por África, y Eurasia, cruzando hace cien mil años y ...

El uso de combustibles fósiles ha sido la columna vertebral del desarrollo alcanzado por la humanidad, su expansión en la actualidad es sustancial a medida que la población crece y la economía se desarrolla. Hay pruebas ...

En este trabajo se presentan los resultados de la implementación y evaluación de un secador solar de tipo gabinete con circulación forzada para el secado solar de queso fresco chiapaneco, mediante el secador solar la energía ...

En muchas comunidades rurales del estado de Chiapas y de México pueden observarse las carencias económicas y el rezago social, originados por la lejanía de los núcleos de población, la dispersión y en algunas ocasiones por ...

Desde de su entrada al territorio de Chiapas hace casi 170 años, el café se ha constituido como unas de las principales actividades económicas en el estado, durante el tiempo transcurrido las familias dedicadas al cultivo ...