Evaluación microbiológica de quesos frescos en mercados de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas

Fecha

2024-11-14

Autor

Cancino Lorenzana, Adai

Metadatos

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Resumen

Evaluación microbiológica de quesos

URI

https://hdl.handle.net/20.500.12753/5692

Colecciones

Licenciatura en Ciencia Tecnología de los Alimentos

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