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Repositorio UNICACH
Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos
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Licenciatura en Gastronomía
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Crónicas de las cocineras tradicionales zoques de Tuxtla Gutiérrez: Arraigo y tradición
Fecha
2024-06-09
Autor
Camacho de la Cruz, Jessica Belén
Sánchez Alvarez, Francisco de Jesús
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
Resumen
En el siguiente trabajo de investigación se dio a conocer sobre las cocineras tradicionales zoques y el impacto que tiene sobre su cultura y sus costumbres, así también sobre sus vidas y obra que llevan de generación en generación
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12753/5269
Colecciones
Licenciatura en Gastronomía
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Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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