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Crónicas de las cocineras tradicionales zoques de Tuxtla Gutiérrez: Arraigo y tradición
Date
2024-06-09
Author
Camacho de la Cruz, Jessica Belén
Sánchez Alvarez, Francisco de Jesús
Metadata
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Abstract
En el siguiente trabajo de investigación se dio a conocer sobre las cocineras tradicionales zoques y el impacto que tiene sobre su cultura y sus costumbres, así también sobre sus vidas y obra que llevan de generación en generación
URI
https://hdl.handle.net/20.500.12753/5269
Collections
Licenciatura en Gastronomía
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