Investigación de la historia del café, los secretos y la cosecha en la región del Soconusco, Chiapas

dc.contributor	Britto Ramos, Mónica
dc.contributor.author	Lezama Avendaño, Ana Aurora
dc.date.accessioned	2024-11-19T17:54:46Z
dc.date.available	2024-11-19T17:54:46Z
dc.date.issued	2024-11-08
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12753/5670
dc.description.abstract	El café chiapaneco se distingue por su frescura y sabor equilibrado, a pesar de su alta acidez, posee un aroma intenso y notas cítricas, fruto de las condiciones geográficas y el clima húmedo de esta zona, que se dedica a la cosecha del café en la región del Soconusco.	es_MX
dc.format	pdf	es_MX
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.publisher	Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas	es_MX
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_MX
dc.subject	Café	es_MX
dc.subject	Especies de café	es_MX
dc.subject	Cafeticultura	es_MX
dc.subject	Zonas cafetaleras	es_MX
dc.subject	Cultura	es_MX
dc.subject.classification	CIENCIAS SOCIALES	es_MX
dc.subject.other	Nutrición y alimentos	es_MX
dc.title	Investigación de la historia del café, los secretos y la cosecha en la región del Soconusco, Chiapas	es_MX
dc.type	Tesis de licenciatura	es_MX
dc.identificator	5	es_MX
dc.audience	generalPublic	es_MX
dc.rights.access	openAccess	es_MX

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