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dc.contributorVela Gutiérrez, Gilber
dc.contributor.authorCruz Hernández, Adrián Osvani
dc.contributor.authorOchoa Candelaria, Amilcar Obed
dc.date.accessioned2022-12-02T16:19:42Z
dc.date.available2022-12-02T16:19:42Z
dc.date.issued2022-10
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12753/4677
dc.description.abstractEl presente trabajo, trata del sistema alimentario; reconociendo que es la suma de los diversos elementos (el ambiente, personas, insumos, procesos, infraestructuras, instituciones, entre otras), actividades y actores que, mediante sus interrelaciones, realizan diferentes rutinas relacionadas con la producción, la elaboración, la distribución, la preparación y el consumo de alimentos, así como los productos de estas actividades, incluidos los resultados socio económicos y ambientales. Por ende, el sistema alimentario está integrado por tres elementos que actúan como puntos de entrada y salida de la nutrición las cuales son, las cadenas de suministro de alimentos, los entornos alimentarios y el comportamiento de los consumidores. The present work deals with the alimentary system; recognizing that it is the sum of the various elements (the environment, people, inputs, processes, infrastructures, institutions, among others), activities and actors that, through their interrelationships, carry out different routines related to production, processing, distribution, food preparation and consumption, as well as the products of these activities, including socio-economic and environmental outcomes.es_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Ciencias y Artes de Chiapases_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectSistema alimentarioes_MX
dc.subjectComunidad Efraín A. Gutíerrezes_MX
dc.subjectSistema de alimentaciónes_MX
dc.subjectFood systemes_MX
dc.subject.classificationBIOLOGÍA Y QUÍMICAes_MX
dc.subject.otherNutrición y alimentoses_MX
dc.titleSistema de alimentación en la comunidad Efraín A. Gutiérrez, Berriozabal Chiapases_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.identificator2es_MX
dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.rights.accessopenAccesses_MX


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