Gerente de producción de la granja acuícola maricultivos en Chiapas S.A. de C.V.

Abstract

En la presente memoria de experiencia profesional, se exponen los conocimientos adquiridos durante el periodo donde se desempeñó el puesto de Gerente de producción de la Granja Acuícola Maricultivos en Chiapas S.A. de C.V., durante un periodo de cuatro años. Se llevó a cabo las actividades del manejo operativo de la Granja Maricultivos en Chiapas S.A. de C.V., en la cual se realiza la producción del camarón blanco Litopenaeus vannamei. El objetivo de la granja es de situarse como una empresa líder en la producción de este recurso en el estado. La producción se lleva a cabo bajo un sistema de producción de tipo hiper-intensivo. La granja cuenta con un área de maternidad de larvas denominada raceweys.