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Mostrando ítems 31-40 de 74
Aplicación de ingredientes zoques para la cocina contemporánea
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-09)
En esta investigación la metodología tiene un enfoque cualitativo y cuantitativo que se desempaña en los trabajos de campo para crear el catálogo de ingredientes zoques especificando nombre del producto, temporalidad y ...
Hortalizas para una dieta variada en una localidad de copainalá, chiapas
(Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas, 2020-09)
La localidad de José María Morelos y Pavón municipio de Copainalá, Chiapas tiene como
principal actividad económica la agricultura y ganadería. La alimentación de estas familias está ligada a la propia agricultura, pues ...
Dieta de la madre como factor de producción en cantidad de leche materna
(Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas, 2020-11-28)
La alimentación de la madre durante el embarazo y la lactancia juega un papel muy importante, porque de ella depende una correcta alimentación para el lactante; una buena alimentación debe ser completa, variada y equilibrada. ...
Relación de la pérdida de peso con indicadores del estado de hidratación de la selección Mexicana de taekwondo juvenil
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-09)
La mayoría de los aspirantes a practicar deporte de forma competitiva suelen descuidar su
hidratación por falta de conocimiento. En los últimos 20 años numerosas investigaciones han
reflejado los efectos beneficiosos de ...
Tradición y arraigo de la fiesta grande de chiapa de corzo
(Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas, 2020-09)
Chiapa de Corzo es un pueblo mágico conocido por sus diferentes ferias, sin embargo, una de ellas es la más emblemática y representativa durante el año, llena de cultura, gastronomía, religión y tradición, la fiesta grande ...
Prevención de obesidad y riesgo cardiovascular en niños mediante hábitos alimenticios y actividad física
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-09)
La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial en la que están involucrados aspectos genéticos, ambientales y estilos de vida, que condicionan una acumulación excesiva de grasa corporal. Los principales factores de ...
Dieta de la madre como factor de producción en cantidad de leche materna
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-11-11)
La lactancia materna es el alimento ideal para los niños, contiene propiedades inmunológicas y nutricionales, que no se encuentran en ningún otro sucedáneo. La leche materna es un fluido cambiante que se adapta en función ...
Fomento de hábitos alimenticios saludables en embarazadas del centro de salud del mpio de acala
(Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas, 2020-09)
En el periodo del embarazo las necesidades de nutrientes son de suma importancia, no sólo porque debe cubrirse las de la gestante, sino también las del feto en crecimiento, cualquier error nutricional podría traer consecuencias ...
Promoción del consumo de vegetales en desayunos escolares en el jardín de niños Mario AraujoM
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-09)
La implementación de consumo de vegetales en desayunos escolares es de mucha importancia desde la infancia, ya que es la edad donde los niños van adquiriendo hábitos alimentarios que se volverán importantes a lo largo de ...
Elaboración de 10 postres contemporáneos a base de productos chiapanecos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-10)
La repostería en Chiapas se ha visto estancada a comparación de otros lugares del mundo y del país, ya que no existe una evolución en su cocina dulce, a pesar de que el estado cuenta con una variedad de productos que pueden ...