Browsing Libros y Capítulos de libros by Title
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Análisis de la producción de camarón de estero en el Sistema Lagunar Chantuto-Panzacola, Chiapas
(2023)La actividad pesquera en México es una de las principales fuentes de empleo para las poblaciones costeras. A pesar de la importancia de esta actividad económica, los volúmenes desembarcados, así como las ... -
Aportaciones al conocimiento biológico de Chiapas Volumen II
(Universidad Autónoma de Ciencias y Artes de Chiapas, 2026)Este segundo volumen del libro Aportaciones al conocimiento biológico de Chiapas, es una obra que amalgama tres fascinantes perspectivas en torno a la riqueza natural, cultural y pedagógica de Chiapas, México, desde los ... -
Aportaciones al conocimiento biológico de Chiapas. Vol. 1. Introducción
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023)Este libro es consecuencia y celebración de un proceso muy importante para Chiapas, un proceso de enriquecimiento intelectual y material que empezó hace 40 años. Desde aquel lejano 1982 cuando las comisiones ... -
Aportaciones al conocimiento biológico de Chiapas. Volumen I
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024)El Estado de Chiapas es altamente diverso en culturas, especies y ecosistemas, ello debido a la posición geográfica que ocupa, que ha favorecido la biodiversidad por la convergencia de las regiones neártica y neotropical. ... -
Aspectos demográficos y distribución geográfica de dos especies de Chamaedorea en un bosque mesófilo de la Reserva de la Biosfera El Triunfo, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Instituto de Ciencias Biológicas, 2010)Los estudios demográficos de palmas en México se han realizado principalmente en los bosques tropicales perennifolios (Piñero et al., 1977; Oyama, 1984; Oyama, 1987; Oyama, 1990; Oyama y Mendoza, 1990; Mendoza y Franco, ... -
Biodiversidad y sustentabilidad. Volumen I : Investigación para la conservación en las áreas naturales protegidas de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010)El cuerpo académico Conservación y Biodiversidad de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas se constituye como resultado inevitable de una prolongada historia de trabajo conjunto entre quienes lo conforman. Es ... -
Biodiversidad y sustentabilidad. Volumen II : Investigaciones sobre la biodiversidad para el desarrollo social
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)La conservación de la biodiversidad, en su sentido contemporáneo más amplio, es de suma urgencia para la Humanidad. El equilibrio dinámico planetario como ha venido configurándose hasta nuestra era está siendo fuertemente ... -
Los bosques mesófilos de montaña en Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2010)Hace veinte años, en octubre de 1989, conocí mi primer bosque mesófilo. Acompañando a mis amigos (y paisanos ingleses) Melanie Heath y Adrian Long, recorrí con ellos lo que quedaba de la vegetación natural en la cercanía ... -
Calidad fisicoquímica de vainillas (vanilla planifolia jacks. Ex andrews: orchidaceae) de dos localidades zoques de Chiapas, México.
(2023)La vainilla (Vanilla planifolia), es una orquídea nativa de México y una de las especias mejor cotizadas a nivel mundial, por ello, es importante caracterizar morfológica y quimiotípicamente las variaciones de las ... -
CAPÍTULO 1. Algunos parámetros ecológicos y variación morfológica de Agave kewensis (Asparagales)
(UNICACH, 2025)Agave kewensis es una especie endémica y en peligro de extinción de la cuenca del río Grijalva del estado de Chiapas, que se utiliza en algunos lugares para la preparación de alimentos. Se evaluaron algunos parámetros ... -
Capítulo 2: Conceptos generales sobre biomoléculas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Definición de Biomolécula Una biomolécula es un compuesto químico que se encuentra en todos los organismos vivos, está formada por elementos unidos de carbono ( C ), hidrógeno ( H ), oxígeno ( O ), principalmente y en ... -
Capítulo 3: Conceptos generales sobre bioenergética
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Definición de bioenergética Es el estudio del procesamiento, el consumo de energía dentro de los sistemas biológicos, la transformación y el empleo de la energía por las células vivientes, lo que permite entender las ... -
Capítulo 4: Conceptos generales del metabolismo de carbohidratos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Las fuentes de los carbohidratos son numerosas, pero en general, son casi todas de origen vegetal como los almidones de los cereales, azúcar de la caña, miel, leche y frutas. -
Capítulo 5: Conceptos generales del metabolismo de lípidos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)En la alimentación, se ingieren porciones de grasa que son reducidas a pequeñas gotas que pueden ser atacadas con mayor facilidad por las enzimas lipolíticas, la lipasa pancreática en la enzima más importante en la digestión ... -
Capítulo 6: Generalidades del metabolismo de proteínas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Procesos de catabolismo de proteínas El principal proceso del catabolismo ( degradación de compuestos ) de proteínas es: transaminación y desaminación. -
Capítulo 7: Conceptos generales del metabolismo de ácidos nucleicos
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Los ácidos nucleicos y nucleótidos, ingeridos mediante la alimentación en cantidades mínimas, son degradados en el intestino a moléculas más pequeñas llamadas mono nucleótidos, que pueden ser absorbidos o convertidos en ... -
Capítulo 8: Aspectos generales sobre la integración y regulación del metabolismo
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)La célula es considerada en conjunto como unidad estructural, en la que cada organelo subcelular lleva a cabo una o más funciones bioquímicas específicas, en concierto con las funciones de los más organelos. -
Capítulo 9: Conceptos generales sobre macro nutrimentos y dietética
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)Los carbohidratos desempeñan varias funciones importantes desde el punto de vista nutricional. En primer término son fuentes de energía, aportando el mayor porcentaje de ésta en las dietas. -
Capítulo III: Docencia y estrés crónico como riesgo para la salud en odontólogos de la carrera de Odontología de la Universidad de Guadalajara
(2013)Una biomolécula es un compuesto químico que se encuentra en todos los organismos vivos, está conformada por elementos unidos como carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), principalmente y en algunos casos nitrógeno (N), ... -
Capítulo1:Conceptos generales sobre bioquímica y metabolismo celular
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2012)La Bioquímica pretende describir la estuctura, la organización y las funciones de la materia viva en términos moleculares.