Capítulo 5: Conceptos generales del metabolismo de lípidos

dc.contributor.author	Caballero Roque, Adriana
dc.creator	CABALLERO ROQUE, ADRIANA; 112041
dc.date.accessioned	2021-04-16T16:07:43Z
dc.date.available	2021-04-16T16:07:43Z
dc.date.issued	2012
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12753/1609
dc.description.abstract	En la alimentación, se ingieren porciones de grasa que son reducidas a pequeñas gotas que pueden ser atacadas con mayor facilidad por las enzimas lipolíticas, la lipasa pancreática en la enzima más importante en la digestión de las grasas, es favorecida por la acción emulsificante de las sales biliares.	es_MX
dc.format	pdf	es_MX
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.publisher	Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas	es_MX
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_MX
dc.subject	Metabolismo	es_MX
dc.subject	Lípidos	es_MX
dc.subject.classification	BIOLOGÍA Y QUÍMICA	es_MX
dc.title	Capítulo 5: Conceptos generales del metabolismo de lípidos	es_MX
dc.type	Capítulo de libro	es_MX
dc.identificator	2	es_MX
dc.audience	generalPublic	es_MX
dc.rights.access	openAccess	es_MX
dc.type.conacyt	bookPart	es_MX

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