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El Caballo ya con su marca al fin del baile
(CONAHCyT - UNICACH, 2015-02-14)La marca del Caballo al final del baile el sábado de carnaval. -
La cabeza horneada de res como patrimonio gastronómico y cultural de Villaflores
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2025-08-24)Esta investigación habla sobre la elaboración de la cabeza de res horneada de Villaflores, los antecedentes de esta receta, quienes fueron los pioneros y que cambios ha tenido con el paso de los años. La información fue ... -
Cacao Soconusco : Apuntes sobre Chiapas, México y Centroamérica
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)Desde la perspectiva de Mesoamérica, de la civilización maya y del espacio geográfico compartido por Chiapas, México y Centroamérica. Pero por sobre todas las cosas, nos felicitamos, porque igual, por primera vez, a través ... -
Cada tres años se cambia el cargo de casa: todo es llevado el martes de cambio
(CONAHCyT - UNICACH, 2018-02-13)Cambio de cargo y de casa el martes de carnaval. -
Cadena de valor del café pergamino en Valle Morelos para su comercialización
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-10-16)Cada año, el mundo consume una cantidad cercana a cien millones de sacos de café, producidos en naciones latinoamericanas, asiáticas y africanas. Como tal, este recurso se considera uno de los materiales básicos más ... -
Café con pan: Cena zoque en la noche de la marca del Caballo
(CONAHCyT - UNICACH, 2015-02-14)Café con pan como cena el sábado de carnaval. -
Café y pan: el primer alimento servido y consumido en el día
(CONAHCyT - UNICACH, 2017-02-26)Domingo de carnaval en Tuxtla Gutiérrez, alimentos inicio del día con café y pan. -
Café y salarios en el departamento de soconusco, Chiapas, 1894-1923
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2018)Diversos autores han señalado que el monocultivo exportador en México al fi- nalizar el siglo XIX y principio del XX, si bien benefició de manera particular a las elites exportadoras y a sus intermediarios, también trajo ... -
Calabacita, tía la noche de brujas en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-09-09)En la tarde noche del 1 de noviembre, en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas se celebra la tradición ¡Calabacita, tía! una versión chiapaneca de la Noche de Brujas habiendo así sincretismo en la identidad de la tradición. ... -
Calidad de sueño y su relación con la obesidad en estudiantes universitarios
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-05-23)El sobrepeso y obesidad se define como un elevado porcentaje de grasa corporal que puede generar problemas para la salud. Para mejorar la composición del cuerpo, dormir lo suficiente resulta ser una actividad obligatoria, ... -
Calidad de vida en adultos mayores del Centro de Desarrollo Comunitario, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-10-22)Determinar la calidad de vida de los adultos mayores que asisten al Centro de Desarrollo Comunitario -
Calidad de Vida en Paciente con Enfermedad Renal Crónica en Tratamiento Sustitutivo
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-11-06)La enfermedad renal crónica en hospitales se ha convertido en un problema de salud mas común el presente trata de entender como se siente una persona con esta enfermedad y cuales son las complicaciones en el tratamiento ... -
Calidad higiénico sanitaria de aguas frescas expendidas en los alrededores de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-10-14)El presente estudio tiene como objetivo evaluar la calidad higiénico-sanitaria de las aguas frescas expendidas en los alrededores de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, considerando la importancia de estas bebidas ... -
Calidad nutricional de la canasta básica real de estudiantes universitarios de Tuxtla Gutierrez, Chiapas.
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-09)La mala alimentación va relacionada íntimamente con la cultura alimentaria que reside en una población, así como también las características en específico que esta presenta. La actividad laboral que ejerce un individuo ... -
Calle del centro de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez
(CONAHCYT - UNICACH, 2017-02-26)Calles de Tuxtla Gutiérrez en día domingo -
Cambio conceptual en el tema de reacción química a través de una unidad didáctica basada en el modelaje de fenómenos naturales cotidianos en nivel secundaria
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Instituto de Ciencias Biológicas - Maestría en Enseñanza de las Ciencias Naturales, 2015-06)Cambio conceptual en el tema de reacción química a través de una unidad didáctica basada en el modelaje de fenómenos naturales cotidianos en nivel secundaria -
Cambio de cobertura y uso de suelo de la sub-cuenca del río Blanco, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2018-03)Este trabajo intenta contribuir a mejorar la comprensión de los procesos de cambio de cobertura vegetal y uso del suelo en el tiempo, en la sub cuenca del río Blanco, Chiapas México. Para ello fue necesario apoyarse de ... -
El cambio del paradigma del desarrollo actual, desde el diseño, construcción y uso de una vivienda
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)En el presente trabajo se pretender buscar la posibilidad de identificar los elementos que nos lleven a definir la sustentabilidad de la vivienda, más allá del enfoque puramente ambiental, energético o basado en los ... -
Cambio nutricional en niños menores de cinco años beneficiarios del programa Oportunidades, que residen en los municipios de bajo índice de desarrollo humano del estado de Chiapas, en el periodo 2009-2011
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Ciencias Odontológicas y Salud Pública - Maestría en Ciencias en Salud Pública, 2017-06)Cambio nutricional en niños menores de cinco años beneficiarios del programa Oportunidades, que residen en los municipios de bajo índice de desarrollo humano del estado de Chiapas, en el periodo 2009-2011 -
Cambios en el riesgo cardiovascular en paciente con diabetes mellitus como resultado de una intervención educativa
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2013-06)El riesgo cardiovascular es definido como la probabilidad de presentar un evento relacionado con la disfunción orgánica del sistema en un periodo determinado, su predicción se considera como el mejor método de abordaje de ...