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Caracterización de tortilla de maíz enriquecida con semilla de mojú
(Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas, 2019-10)La norma oficial mexicana NOM-187-SSA1/SCFI-2002 define a la tortilla como un producto elaborado con masa que puede ser mezclada con ingredientes opcionales, sometida a cocción. Las primeras investigaciones sobre la ... -
Caracterización de un biomaterial compuesto de residuos agrícolas para su aplicación como aislante térmico
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2017-03)Este trabajo de investigación está enfocado a la caracterización y evaluación de un nuevo material desarrollado a partir de materias primas renovables, para ser utilizado como material de aislamiento en distintos sistemas ... -
Caracterización de un gen con similitud a un transportador tipo abc de Metarhizium anisopliae (Hipocreales: Clavicipitaceae)
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016-12)Metarhizium anisopliae es un hongo entomopatógeno empleado en el control biológico de insectos plaga alrededor del mundo. Con el propósito de elucidar los mecanismos involucrados en las diversas etapas del ciclo infectivo ... -
Caracterización del mango Ataulfo descartado en madurez de consumo producido en Acapetahua, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-10)El presente trabajo se rige bajo el paradigma de la investigación cuantitativa ya que se usa la recolección de datos para probar hipótesis, con la base en la medición numérica y el análisis estadístico descriptivo para ... -
Caracterización del uso de leña en comunidades rurales de la región Frailesca
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-08-01)La leña es un recurso energético tradicional ampliamente utilizado en comunidades rurales de todo el mundo. Sin embargo, la obtención de este recurso representa un reto para la conservación de la biodiversidad y el manejo ... -
Caracterización dietética, clínica somatométrica del estado nutricional en estudiantes universitarios en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Ciencias Odontológicas y Salud Pública - Maestría en Ciencias en Salud Pública, 2015-07)Caracterización dietética, clínica somatométrica del estado nutricional en estudiantes universitarios en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México -
Caracterización Ecológica de la Comunidad Íctica en el Sistema Lagunar-Estuarino Los Patos- Solo Dios, Pijijiapan, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016-06)Los estuarios son zonas de confluencia de dos masas de agua, una de origen marino y la otra continental. Uno de los tipos de estuario mejor representados en México, son las lagunas costeras (Pritchard, 1967; Contreras, 1988). -
Caracterización estructural del fitoplancton marino tóxico productor de las mareas rojas en el estado de Chiapas, México, durante el periodo 2007-2018
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Ciencias Odontológicas y Salud Pública - Maestría en Ciencias en Salud Pública, 2019-12)Caracterización estructural del fitoplancton marino tóxico productor de las mareas rojas en el estado de Chiapas, México, durante el periodo 2007-2018 -
Caracterización estructural y morfológica del almidón de paterna para evaluar su potencial alimenticio
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)El almidón es un polímero que se encuentra distribuido en diversas partes de las plantas, actualmente su interés ha incrementado debido a sus usos en distintas industrias, como textil, papel o alimentaria. Sin embargo estos ... -
Caracterización fisicoquímica y microbiológica del río Sabinal en dos épocas del año (lluvia y estiaje) para la determinación de la calidad del agua por medio de la aplicación de índices de calidad (ICA)
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-10)La calidad el agua, es un término que engloba las características químicas, físicas y biológicas del agua, determinando así su condición en relación con el uso o propósito que se tenga para ella. El agua contiene diversas ... -
Caracterización fisicoquímica y microbiológica del río Sabinal en dos épocas del año (lluvia y estiaje) para la determinación de la calidad del agua por medio de la aplicación de Índices de Calidad (ICA)
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-10)Debido a su naturaleza, el agua es un sistema complejo, sobre el que habrá que realizar análisis tanto cualitativos como cuantitativos con objeto de conocer el tipo y grado de alteración que ha sufrido, buscando determinar ... -
Caracterización fisiológica de Kluyveromyces marxianus (Van der Walt, 1971) asociadas a la bebida tradicional comiteco
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2021-12)El comiteco es una bebida fermentada y destilada que se realiza de forma artesanal en la Meseta Comiteca Tojolabal de Chiapas. La fermentación del comiteco es un proceso espontáneo no controlado que aprovecha levaduras ... -
Caracterización Físico-Química del aceite crudo de cacate (Oecopetalum mexicanum Greenm)
(2020-08)"The cacaté or cachichín, is an edible wild fruit that is produced in Mexico (Veracruz, Chiapas) and Guatemala; it belongs to the family Icacinaceae. The physical and chemical parameters of the cacate oil Oecapetalum ... -
Caracterización físico-química del agua de lluvia, en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-06)La problemática del abastecimiento del recurso hídrico ha crecido conforme transcurren los años, afectando a las zonas rurales en las cuales, el recurso es escaso o poco accesible. Con lo anterior, resulta relevante crear ... -
Caracterización nutricional y alimentaria en adolescentes con sobrepeso y obesidad
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)Uno de los motivos que me condujo a realizar este trabajo denominado: “Caracterización nutricional y alimentaria en adolescentes con sobrepeso y obesidad del nivel medio superior, en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez”, fue ... -
Caracterización socioecológica y análisis de actores del santuario Playa de Puerto Arista, Chiapas, México: Una aproximación desde la recuperación de las perspectivas locales
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-05)El objetivo de este documento es proporcionar información técnica y científica en el contexto actual que contribuya a la formulación de estrategias alternativas de conservación y manejo de ecosistemas y facilitar procesos ... -
Caracterización térmica y análisis de irreversibilidades en colectores solares de placas planas para calentamiento de aire
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-02)El presente estudio aborda el problema en el diseño de dispositivos para la conversión de la adiación solar en energía térmica. Éstos presentan un rendimiento que no es óptimo desde el punto de vista de parámetros geométricos, ... -
Caracterización térmica y análisis exergético de un sistema solar híbrido térmico-fotovoltaico
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2021-03)El presente estudio aborda el problema en el diseño de paneles fotovoltaicos. Lo que se busca en el presente estudio es optimizar el rendimiento de dichos dispositivos analizando los parámetros geométricos, propiedades ... -
Caracterización Y Distribución de la Batimetría, parámetros Fisicoquímicos Y Sedimentos del Sistema Lagunar Mar Muerto, Oaxaca-Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2018-06)Con el objetivo de caracterizar, evaluar el comportamiento y la variación espacio-temporal de la batimetría, parámetros fisicoquímicos y sedimentos dentro del Sistema Lagunar Mar Muerto (SLMM), Oaxaca-Chiapas, México, ... -
Caracterización y simulación eléctrica de hetero-estructuras p-n de GaN para su aplicación en celdas solares
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-07)En esta investigación se realizó un estudio teórico que se centra en describir el rendimiento de las celdas solares de β-GaN tipo-p y tipo-n aunado a una capa intermedia de InGaN, mediante el análisis de simulaciones ...