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Snack ́s tipo Chips con base en camote morado Ipomoea batatas L. (Convolvulaceae), evaluados sensorialmente
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014-06)Ipomoea batatas L. es el sexto cultivo alimenticio más importante a nivel mundial después del arroz, el trigo, la papa, el maíz y la yuca. El propósito de este proyecto fue crear una línea de productos con base en camote ... -
Sobrevivir en violencia. Mujeres pepenadoras y el Sistema de Recolección de Basura en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2018)Este libro de Montserrat Balcorta se enfoca en uno de los más acuciantes problemas de marginación y exclusión social sistémi-ca que vivimos no sólo en Chiapas, sino en todo el país y todos los países del mundo, fuertemente ... -
Socialización y aprendizaje infantil en un contexto intercultural. Una etnografía educativa en el Bascán en la región Cho’l de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de ChiapasTuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, 2009)El texto aborda desde un enfoque antropológico y psicológico los complejos procesos de socialización y construcción del aprendizaje en niños indígenas de la región selva del estado de Chiapas. Retomando las teorías ... -
Sociedad, mercado y Estado. Las organizaciones de cafeticultores de comercio justo y orgánico en Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y CentroaméricaSan Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México, 2014)La investigación está centrada en explicar las relaciones que los cafeticultores minifundistas establecen con el Estado y el mercado a través de sus organizaciones, que son el mecanismo de intermediación entre ambas ... -
El Soconusco: mujeres cruzando fronteras
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, Centro de Estudios Superiores de México y CentroaméricaTuxtla Gutiérrez, Chiapas, México, 2011)El objetivo de esta publicación es encarar los efectos de la crisis actual en la situación de las mujeres marginales del Soconusco y enfocar las tendencias de reproducción de su marginalidad desde la perspectiva de su ... -
Soconusco: una región entre el separatismo y el cacicazgo (1856-1893)
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016-01)Este trabajo de investigación tiene como objeto de estudio la región del Soconusco, Chiapas, a través de las acciones y procesos históricos que acontecieron en la misma después de su incorporación a la nación mexicana en ... -
Soledades en vértigo
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Artes, 2014)La monstruosa belleza y el continente del amor en Soledades en vértigo de Socorro Trejo Sirvent. Veintitrés años han pasado a partir de la publicación de Para decir mañana (ICHC, 1991), primer libro de poesía de Socorro ... -
Los sonidos de nuestros pueblos. Escuchas desde el sur
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016)Los encuentros de etnomusicología que la REd Napiniaca organiza desde 2011 han abierto espacios de diálogo entre músicos, investigadores y promotores culturales interesados en comprender, sistematizar y difundir la producción ... -
Sonidos en frontera: composición original y arreglos de música tradicional de la Huasteca Tamaulipeca para ensamble de Jazz
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-08)Sonidos en frontera es un trabajo de composición musical y arreglos de música tradicional del área correspondiente a la Huasteca Tamaulipeca, el cual se centra en el análisis, selección y la mixtura de elementos para la ... -
La Sonrisa de Júpiter La videopoesía como la práctica simbólica de la configuración de la memoria
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-10)La videopoesía es una práctica que propone la creación de un puente entre la literatura y el videoarte a través de una resignificación del lenguaje y el soporte audiovisual, y es a partir del análisis de su contexto ... -
Sólo las amantes serán inmortales. Ensayos y escritos en estudios culturales y feminismo
(Universidad de Ciencias y Artes de ChiapasTuxtla Gutiérrez, Chiapas, 2017)Sólo las amantes serán inmortales es una propuesta de viaje por paisajes y territorios que producen a la vez sensación de déjà vu y el deleite de lo nuevo por descubrir. Viaje donde tiempo y espacio son entretejidos a la ... -
Subordinaciones estructurales de género. Las mujeres marginales de Chiapas frente a la crisis
(Universidad de Ciencias y Artes de ChiapasTuxtla Gutiérrez, Chiapas, 2014)Subordinaciones estructurales de género. Las mujeres marginales de Chiapas frente a la crisis es un libro que privilegia el hacer investigativo desde la realidad que se vive, y con quienes la viven, en tanto de ella emana ... -
Subsistemas hidrológicos de la laguna Mar Muerto, Oaxaca-Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011-06)La laguna Mar Muerto tiene amplias variaciones de temperatura (desde 21.5 hasta 38.5 grados centígrados) y salinidad (desde 13 hasta 90 ups), determinadas el clima prevaleciente. Durante la época de sequía-vientos ... -
La sucesión de los gobernadores en el estado de Chiapas durante la Revolución Mexicana, 1913-1920
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2013)Para el caso del estado de Chiapas, en el periodo que abarca de 1913 a 1920 no se realizaron procesos electorales destinados al nombramiento del titular del ejecutivo estatal; sin embargo, la gubernatura no se mantuvo ... -
Sueño Colectivo
(Universidad De Ciencias Y Artes De Chiapas, 2022-03)Con este proyecto pretendo realizar una investigación sobre los sueños y mis experiencias de vida, así como su importancia en mí contexto socio cultural en San Cristóbal de las casas, de manera que se pueda interpretar ... -
Sueños sonoros
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Artes, 2009)El sonido, es una constante de este nuestro mundo, ondas que nos significan y dan identidad, vibración que entra no solo por nuestros oídos, sino por todo nuestro cuerpo. El sonido también se respira, se traspira, vibra ... -
Suite chilena para marimba Solo
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2020-09)Este trabajo contiene tres contiene una propuesta musical basada en tres canciones de Violeta Parra que han sido arregladas para ser ejecutadas en un formato de marimba solista. -
Sujetos políticos emergentes en espacios urbanos. El caso de El Paliacate en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de ChiapasSan Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México, 2015)Las páginas que siguen tratan sobre la ciudad. La ciudad en general y sobre una en particular: San Cristóbal de Las Casas, en el estado de Chiapas, en el sureste mexicano. Aún más específicamente, ... -
Sujetos, procesos y problemáticas psícosociales
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2014)En esta ocasión, con base en la petición e invitación afables que Alejandro García Lara y Oscar Cruz Pérez me hicieran días an- teriores, tengo la encomienda de expresar breves opiniones acerca de Sujetos, procesos y ... -
El suministro de agua para la pila de chiapa de corzo en la época colonial
(Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas, 2016-09)El resultado del trabajo realizado en la pila, forma parte del proyecto "rescate del centro histórico de chiapa de corzo", elaborado y dirigido por el arquitecto Vicente Guerrero juárez, la información obtenida de este ...