Repositorio UNICACH: Envíos recientes
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Aspectos socioculturales de la gastronomía y costumbres de Chiapa de Corzo
(Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos, 2024)Chiapa de Corzo es uno de los municipios turísticos mágicos, re- conocidos a nivel nacional y mundial, por su belleza arquitectó- nica, identidad, arraigo y cultura gastronómica, sin dejar a tras las costumbres religiosas ... -
La aquafaba y su uso en la gastronomía mexicana
(Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos, 2023)En el año 2010, la cocina mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmate- rial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Edu- cación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO); esto debido a la diversidad ... -
Estimación y evaluación de la probabilidad de ocurrencia de incendios forestales en el Parque Nacional Cañón del Sumidero
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-03-11)Los incendios forestales son un agente perturbador de origen natural o antrópico que ocurre en diferentes tipos de ecosistemas forestales en México. Actualmente se manifiestan con mayor intensidad, debido a la alta presión ... -
Hiperplasia fibrosa inflamatoria ulcerada. Caso clínico
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-07-10)En este trabajo se hablará de uno de los tumores benignos que se presentan en la cavidad oral, en este caso la Hiperplasia Fibrosa Inflamatoria de la cual veremos cuales son sus causas más comunes, a que población esta ... -
Estudio de generación y caracterización de Residuos Sólidos Domiciliarios (RSD) en la cabecera municipal de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-09-01)El conocimiento de la generación y composición de los residuos sólidos urbanos es esencial para la correcta gestión de estos. Con dicha información, conlleva a encontrar soluciones para reducir y utilizar los residuos de ... -
Visibilizando Relatos de Violencia de una Comunidad LGBT+
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-05-08)La presente investigación narra relatos de cinco estudiantes de primer, segundo y tercer grado de la secundaria “Ignacio Manuel Altamirano” ubicada en la localidad de Revolución Mexicana, víctimas de violencia verbal, abuso ... -
Reseña de la calidad del aire de la Ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-01-15)El siguiente trabajo, se enfocó en los estudios de contaminación por partículas suspendidas que se han realizado en los últimos años en el municipio de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, debido a que es un tema que ha tomado mucha ... -
Ictiofauna de la cuenca del río Ostuta, Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-02-14)Se determinó la composición, riqueza y la relación talla-peso de los peces de la cuenca del río Ostuta, ubicado en el sur del Istmo de Tehuantepec, Oaxaca, México. Durante el periodo comprendido entre febrero 2018 a enero ... -
Higiene bucodental en pacientes atendidos en el DIF municipal de Berriozabal Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-06-03)La higiene bucal de los pacientes de Berriozábal Chiapas , son más atendidos mujeres debido a la alta deficiencia de los cuidados dentales y por su economía. -
Dientes impactados, retenidos e incluidos: revisión de la literatura
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-03-05)Dientes impactados, retenidos e incluidos: revisión de la literatura -
Experiencias y aportaciones de una bióloga en el Zoológico Miguel Álvarez del Toro
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-03-22)Esta Memoria de Experiencia Profesional, tiene como objeto exponer el desarrollo de habilidades, competencias y actividades laborales de una egresada formada en el Instituto de Ciencias Biológicas de la Universidad de ... -
Caracterización de las problemáticas de salud en la comunidad de Miguel Hidalgo, Jiquipilas, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-02-01)La salud es la condición de todo ser vivo que goza de un absoluto bienestar físico como a nivel social y mental, el concepto de salud no solo da cuenta de la no aparición de enfermedades o afecciones si no que va más allá ... -
Perspectiva del estudiante agresor sobre la violencia escolar
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-08-24)En el presente trabajo se centra en el estudiante agresor sobre la violencia escolar. La investigación se realizó bajo el enfoque cualitativo, se recuperó la información mediante entrevistas semiestructuradas a 12 grupos ... -
Selección de microhabitat en poliplacóforos Mollusca: Polyplacophora, fauna asociada y macroalgas en la escollera poniente de Puerto Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-02-01)Los poliplacóforos son moluscos invertebrados que se encuentran adheridos al sustrato rocoso. Puerto Chiapas presenta una escollera de sustrato rocoso artificial, con una diversidad de moluscos entre ellos los poliplacóforos. ... -
Evaluación del ave de corral Gallus gallus domesticus como modelo para el control biológico de Trypanosoma cruzi
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-02-10)La enfermedad de Chagas o mejor conocida como tripanosomiasis americana, es causada por el protozoario flagelado Trypanosoma cruzi. De acuerdo a La Organización Mundial de Salud (OMS), se estima que especialmente en América ... -
La desaparición de los pueblos coxoh de Chiapas, siglos XVI-XIX
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024)Este texto presenta una investigación sobre la desaparición gradual de cuatro pueblos mayas de habla coxoh en Chiapas, México, durante el periodo colonial. A través del análisis de documentos históricos y recursos electrónicos, ... -
El Cuarteto Vendaval y su modelo de agrupación bolerista durante los años 60 y 70 en Tuxtla Gutiérrez
(2018-06)Hablar del Bolero en México, es un tema que involucra no solo al mismo género sino que a el concepto de música romántica mexicana en general y este concepto envuelve a diversos géneros que tuvieron gran apogeo en los ... -
Estados emocionales de alcohólicos pertenecientes al grupo AA . Renacimiento 11 de abril
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-02-27)La presente investigación tiene por objetivo analizar los estados emocionales que se presentan en los sujetos alcohólicos de un grupo AA y al mismo tiempo relatar el significado que tienen las redes de apoyo para los sujetos ... -
Percepciones de la relación médico-paciente indígena y paciente indígena-medico, en comunidades de la zona Altos y Selva del estado de Chiapas, durante el servicio social
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11-01)Objetivo: describir la percepción en la relación del médico-paciente y viceversa en comunidades indígenas de la zona Altos y Selva del estado de Chiapas, durante el servicio social. Metodología: el estudio fue descriptivo ... -
Exploración etnobotánica del camote Ipomoea batatas en los municipios de Villa Corzo y Villaflores, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-02-28)En el cultivo de camote (Ipomoea batatas) no existe información relacionada con el manejo agronomico y de la diversidad fenotipica para región de Villa Corzo y Villaflores, Chiapas. Se realizo una exploración etnobotanica ...