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Impacto del uso de las apps delivery en la nutrición de universitarios de la UNICACH

dc.contributorToalá Bezares, Karina Jeanette
dc.contributor.authorEstrada Castillo, César Francisco
dc.contributor.authorAlfaro Ramos, Diego de Jesús
dc.date.accessioned2025-06-12T21:23:19Z
dc.date.available2025-06-12T21:23:19Z
dc.date.issued2025-05-26
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12753/5892
dc.description.abstractEsta investigación analiza el impacto del uso de aplicaciones de entrega de comida (Apps Delivery) en los hábitos alimenticios y el estado nutricional de los estudiantes de la Licenciatura en Nutriología de la UNICACH. A través de encuestas aplicadas a 80 alumnos de distintos semestres, se identificó que el uso frecuente de estas apps se relaciona con un mayor consumo de comida rápida y ultraprocesada, desplazando opciones más saludables. Los resultados mostraron que el 68% consume principalmente comida rápida mediante estas plataformas y que más del 60% percibió cambios negativos en sus hábitos alimenticios. Se concluye que el uso de Apps Delivery puede influir negativamente en la calidad de la alimentación de los universitarios, promoviendo entornos obesogénicos y aumentando el riesgo de problemas nutricionales a largo plazo.es_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Ciencias y Artes de Chiapases_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectApps Deliveryes_MX
dc.subjectNutriciónes_MX
dc.subjectUniversitarioses_MX
dc.subjectHábitos alimenticioses_MX
dc.subjectComida rápidaes_MX
dc.subjectEstado nutricionales_MX
dc.subjectAlimentaciónes_MX
dc.subjectTecnología alimentariaes_MX
dc.subjectEntorno obesogénicoes_MX
dc.subjectPublicidad alimentariaes_MX
dc.subjectInfluencerses_MX
dc.subjectComida ultraprocesadaes_MX
dc.subject.classificationMEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUDes_MX
dc.subject.otherNutrición y alimentoses_MX
dc.titleImpacto del uso de las apps delivery en la nutrición de universitarios de la UNICACHes_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.identificator3es_MX
dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.rights.accessopenAccesses_MX


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Diego Alfaro-César Estrada.pdf
Size:
1.177Mb
Format:
PDF
Description:
Tesis
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