Percepción y estrategias de adaptación al cambio climático que implementan los productores ganaderos

Abstract

En la actualidad las fincas ganaderas de Chiapas, como las de todo el país, enfrentan dificultades socioambientales vinculadas al cambio climático. Frente a este escenario, los productores desarrollan estrategias de adaptación contemplan el fortalecimiento de capacidades en innovaciones tecnológicas y prácticas de manejo silvopastoriles, dejando atrás sistemas tradicionales. Por lo anterior, es importante caracterizar los sistemas en las fincas ganaderas de producción de leche en Villa Corzo, Chiapas. Se aplicó una entrevista semiestructurada a 52 socios de la Asociación Ganadera Local de Villa Corzo, con actividades de producción lechera, para recopilar información biofísica y socio-económica de las fincas ganaderas. Se aplicó un análisis de componentes principales, un Análisis de Conglomerados Jerárquicos por el método de Ward para el agrupamiento y varianza de una sola vía. Las variables cualitativas se analizaron a través de Tablas de Contingencia, y las variables cuantitativas con se analizaron a través de análisis de varianza, y se empleó la prueba de rangos múltiples de Duncan para la comparación de medias. Los factores principales identificados fueron: Prácticas de manejo, Tenencia de la tierra, Experiencia e Innovación tecnológica. Los grupos obtenidos: Sistemas Silvopastoriles (21%) caracterizados por tener una innovación tecnológica más alta; Sistemas en Transición (48%) identificados por tener muy alto nivel en prácticas de manejo y Sistemas Convencionales (31%) especializados por un menor nivel de innovación tecnológica y prácticas de manejo. Los sistemas ganaderos en la zona tienen una tendencia a la transición de sistemas convencionales a silvopastoriles, caracterizados por un mejoramiento en el manejo de forrajes, del agua, sanidad animal; mientras que los silvopastoriles tienen mayor superficie de tierra y mayor capacidad de producción. Los sistemas ganaderos en transición tienen el nivel más alto en percepción y conocimiento sobre el cambio climático. Los sistemas convencionales y en transición presentan un nivel de percepción alto en cuanto a las afectaciones del cambio climático. Los sistemas silvopastoriles presentan un nivel más alto en cuanto a la adopción de estrategias para la adaptación al cambio climático. Currently, livestock farms in Chiapas, like those throughout the country, face socio-environmental difficulties linked to climate change. Faced with this scenario, producers develop adaptation strategies that contemplate strengthening capacities in technological innovations and silvopastoral management practices, leaving behind traditional systems. Due to the above, it is important to characterize the systems in the dairy production livestock farms in Villa Corzo, Chiapas. A semi-structured interview was applied to 52 members of the Local Livestock Association of Villa Corzo, with dairy production activities, to collect biophysical and socio-economic information on the livestock farms. A principal component analysis, a Hierarchical Cluster Analysis by Ward's method for clustering and one-way variance were applied. The qualitative variables were analyzed through Contingency Tables, and the quantitative variables were analyzed through analysis of variance, and Duncan's multiple range test was used to compare means. The main factors identified were: Management practices, Land tenure, Experience and Technological innovation. The groups obtained: Silvopastoral Systems (21%) characterized by having a higher technological innovation; Transition Systems (48%) identified by having a very high level of management practices and Conventional Systems (31%) specialized by a lower level of technological innovation and management practices. Livestock systems in the area have a tendency to transition from conventional to silvopastoral systems, characterized by an improvement in the management of forage, water, and animal health; while silvopastorals have a larger land area and greater production capacity. Livestock systems in transition have the highest level of perception and knowledge about climate change. Conventional and transition systems present a high level of perception regarding the effects of climate change. Silvopastoral systems present a higher level in terms of the adoption of strategies for adaptation to climate change.