Alimentación durante la pandemia, recetario de comida saludable

Abstract

Dentro del documento se encuentra información sobre lo que fue la pandemia durante el brote del covid 19, se abarcan temas como la economía, la salud mental, la salud física y la más importante la alimentación durante la pandemia, después de toda la información recaudada, se elaboró un cuestionario y fue contestado por alumnos del tercer y quinto semestre que cursan la carrera de gastronomía en la Universidad de Ciencias y Artes Chiapas. Con los datos recaudados se elaboro un recetario con opciones saludables y fáciles de realizar para una posible pandemia.