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Historia de vida de una cocinera tradicional de Copoya

dc.contributorBolom Martínez, Susana Del Carmen
dc.contributor.authorMéndez Méndez, Antonia Yasmin
dc.date.accessioned2024-06-11T20:40:28Z
dc.date.available2024-06-11T20:40:28Z
dc.date.issued2024-05-27
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12753/5234
dc.description.abstractEs la vida de una cocinera durante toda su trayectoria de vida dentro de la cocina tradicional, para resguardar las tradiciones y platillos mas representativos como igual las culturas que hoy en día con el tiempo se van disminuyendo en los jóveneses_MX
dc.formatpdfes_MX
dc.language.isospaes_MX
dc.publisherUniversidad de Ciencias y Artes de Chiapases_MX
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0es_MX
dc.subjectCulturaes_MX
dc.subjectHistoriaes_MX
dc.subjectTradicioneses_MX
dc.subject.classificationHUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTAes_MX
dc.subject.otherGastronomíaes_MX
dc.titleHistoria de vida de una cocinera tradicional de Copoyaes_MX
dc.typeTesis de licenciaturaes_MX
dc.identificator4es_MX
dc.audiencegeneralPublices_MX
dc.rights.accessopenAccesses_MX


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