Evaluación bacteriológica en composta como producto de baños secos en comunidades rurales de Montecristo de Guerrero y Pijijiapan, Chiapas

Abstract

El baño seco compostero (BSC) es una ecotecnia que fomenta el cuidado del agua y la provisión de sistemas eficientes de transformación de desechos humanos en potenciales abonos para los cultivos. Esta tecnología se usa desde 2016 en localidades marginadas de la Reserva de la Biosfera El Triunfo, como ciertas partes de los municipios de Montecristo de Guerrero y de Pijijiapan, Chiapas. En este estudio se realizaron análisis bacteriológicos de ocho biosólidos para su uso como abono (cinco de Montecristo de Guerrero y tres de Pijijiapan). El muestreo se hizo en la fase de maduración del biosólido y el promedio de temperatura fue de 22.4 °C, en tanto que el de pH fue de 7.8. Respecto a la cantidad de coliformes, esta fue mayor en las compostas de Montecristo de Guerrero (x̄= 64 625) en comparación con Pijijiapan (x̄= 12 450). Se recuperaron 6 cepas de E. coli silvestres, de las cuales 3 presentaron el gen de virulencia app, distintivo del patotipo EAEC. No se aislaron cepas de Salmonella spp., aunque se identificaron Klebsiella sp. y Pseudomonas aeruginosa. Los abonos se clasificaron de acuerdo a su utilidad según la US EPA. El 25% de las compostas resultó ser apta para ser aprovechada en plantas alimenticias, mientras que el resto puede utilizarse para plantas ornamentales, con excepción de aquellas cuyos valores de pH son demasiado elevados. El análisis estadístico mostró que la densidad bacteriana está relacionada directamente con el tiempo de habilitación del baño (P=0.003). Se recomienda el tratamiento de los abonos previo a su utilización y se insta que la implementación de esta ecotecnia (con muchos beneficios) tenga una continuidad para que los abonos producidos puedan ser de calidad y se eviten enfermedades y contaminación a los cuerpos de agua.