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Saberes sustentables y adversidades de la panadería artesanal 

Galindo Ramirez, Sergio Mario; Esponda Perez, Jorge Alberto; Hernández García, Roger Manuel (Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos, 2024)
El trabajo artesanal poco reconocido por hombres y mujeres es aquel que se realiza con fines comerciales, creativos, artísticos, los cuales cuentan con destrezas, habilidades y conocimientos, permitiendo preservar procesos ...
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Los carnavales de Chiapas: identidad social sincretismo y patrimonio cultural sustentable 

Esponda Perez, Jorge Alberto; Galindo Ramirez, Sergio Mario; Rodriguez Garcia, Tlayuhua; Molina Lopez, Marcos Gabriel (universidad de Ciencias Artes de Chiapas, 2024)
Los carnavales, vibrantes y coloridas celebraciones que tienen lugar en diferentes partes del mundo, no solo representan festividades llenas de alegría y manifestaciones únicas de patrimonio cultural turístico. Estos eventos ...
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AuthorEsponda Perez, Jorge Alberto (2)
ESPONDA PEREZ, JORGE ALBERTO; 1133968 (2)
Galindo Ramirez, Sergio Mario (2)
GALINDO RAMIREZ, SERGIO MARIO; 1290097 (2)
Hernández García, Roger Manuel (1)Molina Lopez, Marcos Gabriel (1)MOLINA LOPEZ, MARCOS GABRIEL; 578919 (1)Rodriguez Garcia, Tlayuhua (1)RODRIGUEZ GARCIA, TLAYUHUA; 643801 (1)SubjectAlimentos (1)carnavales Chiapas (1)Ciencia y Tecnologías de Alimentos (1)CIENCIAS MÉDICAS (1)CIENCIAS TECNOLÓGICAS (1)cultura (1)festividades (1)gastronomía (1)homenaje (1)identidad social (1)... View MoreDate Issued2024 (2)Has File(s)Yes (2)
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