ListarLicenciatura en Ciencia Tecnología de los Alimentos por tema "Aprovechamiento"

Mostrando ítems 1-2 de 2

    • Guía para aprovechamiento de piña (Ananas Comosus) en Chiapas mediante tecnologías apropiadas 

      Guerrero Maza, Lissette (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-10-01)
      En esta investigación se ha presentado el problema de la baja producción de piña en Chiapas. Lo que ha llamado la atención es que según un estudio técnico-económico que identifica áreas con potencial para producir piña en ...

    • Polvos funcionales a base de residuos de Pitahaya (H. Undatus) 

      Rodríguez Hernández, Teresa de Jesús; García Hernández, Paola Berenice (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-05-29)
      Aprovechar la cáscara y semilla de pitahaya ya que es considerado un residuos ya que se utiliza como composta, es por eso que se realizo 2 polvos uno de cascara deshidatada y la muestra 2 de semilla deshidratada. A estos ...