Evaluación de la aplicación de la NOM-251-SSAI-2009 en la casa de la niñez poblana

dc.contributor.advisor	Rodríguez Raymundo, Miguel Angel; CA1345828
dc.contributor.author	Calderón Sánchez, Daniela Estivali
dc.date.accessioned	2021-06-07T17:52:15Z
dc.date.available	2021-06-07T17:52:15Z
dc.date.issued	2019-10
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12753/2209
dc.description.abstract	Actualmente existen diversas empresas o establecimientos dedicados a la producción y transformación de alimentos, las cuales difieren en muchas de sus características, desde el momento de la manipulación de la materia prima hasta la entrega del alimento con el comensal, sin embargo, guardan una relación estrecha.	es_MX
dc.format	pdf	es_MX
dc.language.iso	spa	es_MX
dc.publisher	Facultad de Ciencias de la Nutrición y Alimentos- Licenciatura en Nutriología-UNICACH
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0	es_MX
dc.subject	NOM-251-SSAI-2009	es_MX
dc.subject.classification	MEDICINA Y CIENCIAS DE LA SALUD	es_MX
dc.subject.other	Nutrición	es_MX
dc.title	Evaluación de la aplicación de la NOM-251-SSAI-2009 en la casa de la niñez poblana	es_MX
dc.type	Tesis de licenciatura	es_MX
dc.identificator	3	es_MX
dc.audience	generalPublic	es_MX
dc.rights.access	openAccess	es_MX

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