Listar Licenciatura en Gastronomía por autor "MARTÍNEZ CRUZ, GABRIEL DE JESÚS"
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MENÚ DE SEIS TIEMPOS UTILIZANDO LA MALANGA (XANTHOSOMA SAGITTIFOLIUM) COMO INGREDIENTE PRINCIPAL
MARTÍNEZ CRUZ, GABRIEL DE JESÚS (2018-05)Los tubérculos son los tipos de tallos engrosados que tienen ciertas plantas, en la cual reservan una sustancia llamada almidón. La malanga es un alimento con grandes propiedades nutricias; rico en vitaminas A y C, almidones, ...