Browsing Licenciatura en Gastronomía by Author "Guzmán Trujillo, Alan"
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Manual de embutidos y carnes curadas tradicionales de Chiapas
Guzmán Trujillo, Alan (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-11)Chiapas se caracteriza a nivel mundial por sus diferentes festividades, algarabías, turismo, e historia que existe detrás de cada una de ellas, así como por su diversidad gastronómica (Venustiano Carranza,Chiapas: Patrimonio ...