Rentabilidad del cultivo de Tilapia Orechromis niloticus L., (Piscis, Cichlidae), en Chiapas, México

Abstract

En Chiapas el cultivo de tilapia (Oreochromis niloticus) en los embalses artificiales ha sido exitoso. Sin embargo, el programa de cultivo de tilapia en las comunidades rurales es aún deficiente. En este artículo, se describe el esquema de producción que promueve la Secretaría de Pesca y Acuacultura del estado de Chiapas en comunidades rurales. El tiempo de cultivo fue de 181 días, en él se registró un peso promedio final de 260.5 ± 72.9 g en el estanque I y de 237.2 ± 63 g estanque II alimentados con pienso comercial. Se evaluó la rentabilidad económica a tres años, mediante indicadores financieros como el estado flujo de efectivo, balance general, estado de resultado, diagrama de flujo neto de efectivo y las pruebas de rentabilidad del valor actual neto (VAN), relación beneficio/costo (B/C), tasa interna de rendimiento (TIR) y el punto de equilibrio (Q). Como resultado se obtuvo que este tipo de proyecto en su esquema de producción no es rentable, porque no genera utilidades y no se recupera la inversión inicial. Únicamente puede generar un aporte extra al ingreso familiar al final de cada ciclo de cultivo, pero no es la actividad principal para la captación de recursos económicos del grupo o socios beneficiados.

In Chiapas tilapia (Oreochromis niloticus) culture in artificial reservoirs has been successful. However, tilapia breeding program in rural communities is still deficient. In this paper, we describe the production scheme that promotes the Secretary of State Fisheries and Aquaculture in rural communities. The culture time was 181 days, which was recorded an average weight 260.5 ± 72.9 final g in the pool I and 237.2 ± 63 g pond II fed commercial feed. Economic viability was assessed three years by financial indicators such as the state cash flow, balance sheet, income statement, diagram of net cash flow and profitability tests net present value (NPV), benefit / cost ratio (B/C), internal rate of return (IRR) and the equilibrium point (Q). The result was that this type of project as a production scheme is not profitable, because they do not generate profits and recover the initial investment. Could only generate an extra contribution to family income at the end each crop cycle, but not main income of the group or partners benefit.