Desarrollo de un laboratorio y una metodología para la evaluación de estufas ecológicas

Abstract

El siguiente trabajo de investigación presenta el desarrollo de un laboratorio y una metodología para la evaluación de estufas ecológicas. Se diseñó y construyó un laboratorio con todas las características físicas e instrumentales para colocar diferentes estufas ecológicas, con todo el equipamiento necesario para realizar una evaluación y caracterizaciones bajo condiciones reales y extremas de operación. Paralelamente se desarrolló una metodología para evaluar y caracterizar a cada uno de los dispositivos implementados en el laboratorio. Finalmente se aplicó la metodología desarrollada a las estufas ecológicas, identificando ventajas y desventajas de cada una de ellas. Dentro de los resultados más importantes se encuentran la eficiencia térmica en la cual la estufa Enerchía obtuvo el mejor resultado, el consumo de combustible que en este caso la mejor fue la estufa O´nil, tiempos de cocción de los alimentos una vez más la estufa Enerchía, emisiones generadas por combustión en esta prueba las tres obtuvieron excelentes resultados, nivel de seguridad al igual que la prueba anterior los tres modelos obtuvieron excelentes resultados y por último los impactos sociales que solo se pudieron obtener de la estufa Enerchía por ser el único modelo de estufa al que se le aplicó esta prueba.