ListarFacultad de Ingeniería por tema "Maíz"
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El atole agrio: su presencia y modo de preparación en la cultura alimentaria de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019)Se realizó un estudio de caso para conocer la presencia y modo de preparación del atole agrio en las familias de estudiantes universitarios de la licenciatura en Biología de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. ... -
Consumo de productos de maíz en estudiantes universitarios que viven en situación de migración estudiantil en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019)En este estudio se presentan los resultados de una investigación realizada a un grupo de 41 estudiantes universitarios que viven en condiciones de migración estudiantil en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. Los ... -
Efecto antropogénico sobre el cultivo de nueve razas de maíz (Zea mays L.) en Chiapas, México
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-09-19)El cultivo del maíz (Zea mays) es de gran importancia para México, tanto desde el punto de vista cultural, económico y alimentario. No obstante, durante los últimos 20 años en el sureste de México, su cultivo ha enfrentado ... -
Microorganismos endófitos de sistemas agroforestales de café como biofertilizantes potenciales
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-10-25)Los microorganismos del suelo y endófitos son utilizados como biofertilizantes en la agricultura debido a que son promotoras de crecimiento e inductores del sistema de defensa en plantas. El objetivo de este trabajo fue ...