Aprovechamiento de los huertos familiares en comunidades locales de la reserva de la Biosfera Selva El Ocote, Chiapas

Abstract

La Reserva de la Biosfera Selva El Ocote (REBISO), en Chiapas, México, es un Área Natural Protegida que conserva remanentes de selva mediana perennifolia de alto valor ecológico y social. Sin embargo, estos ecosistemas enfrentan presiones por la intervención humana, lo que requiere estrategias de conservación que protejan la biodiversidad y los servicios ecosistémicos locales. En este contexto, los huertos familiares constituyen una alternativa productiva y cultural que promueve el uso sostenible de los recursos, fortalece la seguridad alimentaria y preserva la identidad cultural. El objetivo de la investigación fue analizar el uso y manejo de los huertos familiares en las comunidades de General Cárdenas, Venustiano Carranza y Unesco. Se aplicó un enfoque cuantitativo mediante cuestionarios y la metodología de Gispert, complementada con trabajo de campo y gabinete, estudiando 90 huertos. Los datos fueron procesados con el programa SPSS versión 21 y el software R con su interfaz RStudio 4.3.1, lo que permitió generar gráficos complementarios y realizar un análisis detallado de la diversidad y los tipos de plantas presentes en los huertos. Se identificaron 143 especies de plantas, predominando las de uso medicinal 22.62%, seguidas por las comestibles 17.86% y las ornamentales 15.48%. Se concluye que las prácticas de manejo de los huertos familiares integran productividad agrícola, sostenibilidad ambiental, preservación cultural y bienestar socioeconómico, constituyéndose en estrategias clave para el desarrollo sustentable y el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados con la pobreza y la conservación de la biodiversidad. The El Ocote Forest Biosphere Reserve (REBISO), in Chiapas, Mexico, is a protected natural area that conserves remnants of medium-height evergreen forest of high ecological and social value. However, these ecosystems face pressures from human intervention, requiring conservation strategies that protect biodiversity and local ecosystem services. In this context, family gardens constitute a productive and cultural alternative that promotes the sustainable use of resources, strengthens food security, and preserves cultural identity. The objective of this research was to analyze the use and management of family gardens in the communities of General Cárdenas, Venustiano Carranza, and Unesco. A quantitative approach was applied using questionnaires and the Gispert methodology, complemented by fieldwork and office work, studying 90 gardens. The data were processed using SPSS version 21 and R software with its RStudio 4.3.1 interface, allowing for the generation of complementary graphs and a detailed analysis of the diversity and types of plants present in the gardens. A total of 143 plant species were identified, with medicinal plants predominating at 22.62%, followed by edible plants at 17.86% and ornamental plants at 15.48% It is concluded that family garden management practices integrate agricultural productivity, environmental sustainability, cultural preservation, and socioeconomic well-being, constituting key strategies for sustainable development and the achievement of the Sustainable Development Goals related to poverty and biodiversity conservation.