Industrialización y tenencia de la tierra: La agroindustria azucarera en Los Llanos de Chiapas 1960-1987

Abstract

Esta investigación analiza el impacto de la caña de azúcar con especial énfasis en la región de Los Llanos y el papel del ingenio Pujiltic como eje de transformación económica, social y territorial entre 1960 y 1987. El estudio analiza cómo la industrialización azucarera no solo modernizó la producción, sino que reconfiguró la tenencia de la tierra, subordinando ejidos y pequeños propietarios a las necesidades del ingenio. El reparto agrario, lejos de ser únicamente un proceso de redistribución, se convirtió en una estrategia estatal para garantizar el abastecimiento de caña, consolidando así un modelo agroindustrial dependiente.