Evaluación del paradigma de la sustentabilidad en el rancho ganadero La Mentira, Mapastepec Chiapas

Abstract

Con el objetivo de evaluar el paradigma de la sustentabilidad del sistema ganadero del rancho La Mentira en el municipio de Mapastepec, se realizó una investigación observacional, descriptiva y prospectiva, para ello se aplicó el Marco de Evaluación de Sistemas de Manejo aplicando Indicadores de sustentabilidad (MESMIS), la información se tomó en el mes de agosto de 2022, mediante encuesta y entrevista aplicada al dueño del sistema ganadero. Con las entrevistas se determinaron los puntos críticos de los sistemas y los principales indicadores de la sustentabilidad. Se sistematizó la información en la base de datos y se determinaron valores óptimos de cada indicador, para lo cual se reportaron valores de referencia para la ganadería. La sustentabilidad general es baja, por lo que se debe implementar un sistema de estrategias para elevar la sustentabilidad por encima del 80% en el rancho.