Perspectiva de género en el aprovechamiento de los sistemas agroforestales de café

Abstract

En la región Frailesca, los sistemas agroforestales de café son la principal fuente de ingresos para muchas familias campesinas. Sin embargo, su rentabilidad se ha visto afectada por diversos factores. La incorporación de una perspectiva de género podría optimizar el aprovechamiento de estos sistemas. El objetivo de esta investigación fue analizar el aprovechamiento de los SAF-Café, desde una perspectiva de género, para identificar factores relevantes para su sustentabilidad y resiliencia en la región Frailesca. La muestra incluyó a 83 productores de 15 comunidades asociados a la Exportadora de Café California S.A, seleccionados mediante un muestreo no probabilístico. Las entrevistas semiestructuradas incluyeron variables cualitativas y cuantitativas. Para el análisis de los datos se utilizó la estadística descriptiva, análisis de frecuencia y análisis factoriales de correspondencias para identificar tipologías y asociaciones entre género, recursos, sus usos y destino. La prueba t de Student determinó diferencias de género en la importancia de recursos y gobernanza. Además, se aplicaron Tablas de Contingencia, Chi2 y el ratio de Odds para evaluar diferencias de género en las percepciones de las respuestas abiertas. Los resultados muestran disparidades de género en la propiedad de tierras y la especialización productiva. También se identificaron múltiples usos de plantas en los SAF-Café y se definieron cinco tipologías basadas en el tamaño del predio, la diversidad, especialización productiva, capitalización y estructura familiar. Estas tipologías se agruparon en tres grupos: Capitalizados, Especializados y Diversificados. Además, se observaron diferencias de género en las acciones y barreras percibidas para el aprovechamiento de los SAF-Café: los hombres se centran en actividades comerciales, mientras que las mujeres priorizan el consumo familiar y enfrentan barreras como la lejanía y la estacionalidad, mientras que los hombres mencionan la falta de recursos y capacitación. Las propuestas de acciones de las mujeres se centran en la gestión del espacio y la diversificación de cultivos, mientras que los hombres buscan apoyo externo y capacitación. En conclusión, los SAF-Café estudiados se caracterizan por la pequeña propiedad de tierras, con disparidades de género favoreciendo a los hombres. La clasificación de los productores en tipologías permite adaptar políticas a las particularidades regionales. Mientras que, los hombres priorizan las actividades que generan ingresos, las mujeres valoran más los recursos destinados al consumo familiar, y tienen una visión más integral del uso de los recursos, influenciada por los roles de género. Es fundamental considerar estas diferencias para diseñar políticas equitativas que reconozcan el papel complementario de las mujeres en la gestión de los SAF-Café. In the Frailesca region, coffee agroforestry systems are the main source of income for many farming families. However, their profitability has been affected by various factors. The incorporation of a gender perspective could optimize the use of these systems. The objective of this research was to analyze the use of coffee-SAF from a gender perspective in order to identify relevant factors for their sustainability and resilience in the Frailesca region. The sample included 83 producers from 15 communities associated with Exportadora de Café California S.A., selected through non-probabilistic sampling. The semi-structured interviews included qualitative and quantitative variables. For data analysis, descriptive statistics, frequency analysis and correspondence factor analysis were used to identify typologies and associations between gender, resources, their uses and destination. Student's t-test determined gender differences in the importance of resources and governance. In addition, Contingency Tables, Chi2 and Odds ratio were applied to assess gender differences in perceptions of open-ended responses. The results show gender disparities in land ownership and productive specialization. Multiple plant uses were also identified in the coffee-SAF and five typologies were defined based on farm size, diversity, productive specialization, capitalization and family structure. These typologies were grouped into three groups: Capitalized, Specialized and Diversified. In addition, gender differences were observed in the actions and perceived barriers to taking advantage of the coffee-SAF: men focus on commercial activities, while women prioritize family consumption and face barriers such as remoteness and seasonality, while men mention lack of resources and training. Women's proposed actions focus on space management and crop diversification, while men seek external support and training. In conclusion, the coffee-SAF studied are characterized by small land ownership, with gender disparities favoring men. The classification of producers into typologies allows the adaptation of policies to regional particularities. While men prioritize income-generating activities, women value more the resources destined for family consumption, and have a more holistic view of resource use, influenced by gender roles. It is essential to consider these differences in order to design equitable policies that recognize the complementary role of women in the management of coffee-SAF.