Guía para la alimentación saludable de escolares de Chiapa de Corzo, Chiapas

Abstract

El presente trabajo se elabora con el fin de la alimentación de los niños en etapa escolar del municipio de Chiapa de Corzo, Chiapas. La alimentación y la nutrición correcta en todas las etapas de la vida son fundamentales, principalmente en etapas tempranas del ser humano. En la actualidad, dentro de la etapa escolar los niños comienzan a salir de su hogar para integrarse al espacio escolar. Es una edad para el aprendizaje, el descubrimiento de la vida social y la adquisición de hábitos. Las guías alimentarias son una herramienta educativa que adapta los conocimientos científicos relacionados con los requerimientos nutricionales y la composición de los alimentos, así como los efectos de su consumo en la salud. Una de las razones importantes combatir el sobrepeso y la obesidad asimismo la desnutrición desde una edad temprana.