Exploración etnobotánica del camote Ipomoea batatas en los municipios de Villa Corzo y Villaflores, Chiapas

Abstract

En el cultivo de camote (Ipomoea batatas) no existe información relacionada con el manejo agronomico y de la diversidad fenotipica para región de Villa Corzo y Villaflores, Chiapas. Se realizo una exploración etnobotanica para identificar la diversidad de cultivares de camote en los municipios de Villa Corzo y Villaflores, chiapas. El enfoque metodológico se baso en la investigación acción, utilizando el muestreo de bola de nieve. Se hicieron recorridos de campo para identificar personas claves como productores y vendedores de camote, quienes se les realizó una entrevista semi-estructurada. Los municipios de Villa Corzo y Villaflores cuentan con una gran diversidad de cultivares de camote, así también presentaron una gran diversidad morfo-agrononica.