Alimentación y Salud en Mujeres Universitarias

Abstract

Las estudiantes universitarias se encuentran en un periodo crítico para el desarrollo de estilos de vida que tienen mucha importancia en la salud, además los factores emocionales y fisiológicos, el periodo de estudios universitarios suelen ser el momento en el cual los estudiantes asumen por primera vez la responsabilidad de su alimentación. en mexico, a través de varios estudios se han identificado algunos factores causales de la obesidad, como el consumo excesivo de alimentos con alta densidad energética, el bajo consumo de frutas y verduras y baja actividad física. para identificar cada factor se aplicaron encuestas donde se obtuvieron datos referentes a frecuencias de alimentos, estado socioeconómico y el tipo de alimentación, además se hicieron mediciones antropométricas, tales como peso y talla, para obtener un diagnóstico de IMC observando que el 70% de las mujeres presentan sobrepeso y obesidad.