• Libro Sabor es Chiapas 

      Esponda Pérez, Jorge Alberto; Galindo Ramirez, Sergio Mario; Saldaña Argüello, Jorge Alberto (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024)
      Sabor es Chiapas, sus cocinas regionales y sus recursos gastronómicos es un recorrido a través de las diversas cocinas que construyen a las gastronomías chiapanecas; así como de la abundancia de ingredientes y productos ...