Listar Tesis por autor "Cifuentes Arellano, Rubisela"
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Plan de mejora continua para impulsar la productividad de la pastelería Aluèt
Grajales Ocampo, Ángel Eduardo (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022-08)El reto que confrontan hoy en día las y los nuevos licenciados en Gastronomía especializados en repostería, es formar parte de un amplio mercado en las pastelerías y panaderías de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. ...