Browsing Tesis by Author "Méndez Méndez, Antonia Yasmin"
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Historia de vida de una cocinera tradicional de Copoya
Méndez Méndez, Antonia Yasmin (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024-05-27)Es la vida de una cocinera durante toda su trayectoria de vida dentro de la cocina tradicional, para resguardar las tradiciones y platillos mas representativos como igual las culturas que hoy en día con el tiempo se van ...