Browsing Tesis by Author "Gómez López, Mariana"
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Gastronomía típica e ingredientes tradicionales de San Cristóbal de las Casas
Gómez López, Mariana (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-10)Se dice que la tradición gastronómica de San Cristóbal de las Casas es muy variada y es el resultado especialmente de dos influencias principales como lo son la indígena y la española. Parte de esto es posible gracias a ...