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Listar Ingeniería en Agroalimentos por autor "Villegas Morales, Reiber"

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    • Efecto de los métodos tradicionales de conservación en la calidad de las postas de ariopsis guatemalensis 

      Escalante Antonio, Aarón; Villegas Morales, Reiber (Universidad de Ciencias Y Artes de Chiapas, 2019-10)
      Uno de los grandes retos que enfrenta la cooperativa pesquera La Chiapaneca de mediana altura es la conservación de productos pesqueros se observa que sus actividades están centradas a métodos tradicionales aplicados de ...
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