Economía solidaria una propuesta alternativa en el desarrollo de capacidades humanas: El caso del mercadito agroecológico y artesanal de la comunidad estudiantil UNICACH

Abstract

El presente escrito investiga la creación y consolidación del mercadito agroecológico y artesanal de la comunidad estudiantil de la UNICACH, una iniciativa que surge como una alternativa económica solidaria frente al sistema económico tradicional y el consumismo globalizado; se constituye como un punto de encuentro entre Facultades donde la convivencia sana, la alimentación consciente y el cuidado del medio ambiente son los ejes rectores.