Diagnóstico de análisis para una propuesta de un circuito gastronómico local a los restaurantes de la zona de la cañada en el municipio de Palenque, Chiapas

Abstract

En el presente trabajo de investigación del título "diagnóstico de análisis para una propuesta de un circuito gastronómico local a los restaurantes de la zona de la cañada en el municipio de Palenque, Chiapas". Cómo una estrategia de conectar varias microempresas para los turistas que visitan, el diseño metodológico empleado es de enfoque descriptiva que permita brindar informaciones precisas, así mismo las técnicas de recolección de datos utilizadas fueron las entrevistas y los documentos en líneas o trabajos de proyectos de investigación. Finalmente se termina por concluir que, permitirá varias ofertas y demandas de actividades turistas culturales que se les ofrecerán a los visitantes nacionales, locales y extranjeros durante su estadía. In the present research work entitled "diagnostic analysis for a proposal of a local gastronomic circuit to restaurants in the area of the canyon in the municipality of Palenque Chiapas". As a strategy to connect several culinary micro-enterprises for visiting tourists, the methodological design used is descriptive approach that will provide accurate information, also the data collection techniques used were interviews and documents in lines or research project work. Finally, it is concluded that it will allow various offers and demands in cultural tourism activities to be offered to national, local and foreign visitors during their stay.