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La influencia del ingenio azucarero en la economía local de la zona baja de Huixtla, Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-10-01)
La producción de azúcar derivada del cultivo de la caña, como producto básico y estratégico, involucra una complejidad de procesos que son considerados de interés público, por lo que es necesario en el análisis del entorno ...