Listar por tema "abastecimiento"
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El abasto de carne en ciudad real 1783-1800
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-10)Para la correcta ejecución del abastecimiento de carne, las autoridades se vieron obligadas a desarrollar el denominado sistema de obligados, para que el suministro y comercialización de la carne, a partir del cual se dio ... -
El papel de la municipalidad en el abasto de alimentos en la ciudad de Guatemala durante la primera mitad del siglo XIX
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2011)Como sabemos por otros estudios sobre el abasto de la ciudad de Guatemala, durante todo el periodo de dominación española, esta localidad constituía el principal consumidor de alimentos de primera necesidad (maíz, trigo y ...