Listar por tema "HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTA::ANTROPOLOGÍA::ANTROPOLOGÍA CULTURAL::TRADICIÓN"
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Cultura alimentaria en el marco de las festividades de Huixtán
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019-05)Chiapas cuenta con 122 municipios en el cual se localiza el municipio de Huixtán, que en la lengua náhuatl significa “lugar donde abundan las espinas” y en tsotsil, lengua madre de los Huixtecos “cerro de cal”, este municipio ... -
Los museos en Chiapas: una primera aproximación al consumo cultural chiapaneco
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2017)Los museos logran trabajos para la democratización de un país, de la gente y de toda la humanidad (Lacouture Fornelli, 1996;Morales Moreno, 1996). -
El sabor del saber de la gastronomía de los Altos de Chiapas
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016)México, Chiapas y la región Altos Tsotsil-Tseltal de Chiapas son un claro ejemplo de estas expresiones, todas ellas marcadas por el tiempo, por sucesos históricos que cambiaron la alimentación de nuestros pueblos originarios. ... -
Villaflores 1870-2000
(Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas - Facultad de Ciencias Humanas y Sociales, 2013)Se ha convertido en una costumbre que las tradiciones de nuestro entorno, se transmitan en forma oral, de padres a hijos, arrastrando con ello los vicios del enfoque personal y las distorsiones de la memoria, por lo que ...