Listar por autor "Zea Caloca, Susana Guadalupe"

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    • Apreciación de los alimentos funcionales en población urbana 

      Palacios Pola, Gabriela; Zea Caloca, Susana Guadalupe; Caballero Roque, Adriana (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2017-06)
      El término alimento funcional es poco conocido actualmente por ciertos sectores de la población urbana. Es importante dar a conocer los efectos benéficos de éstos para mejorar la salud y/o reducir el riesgo a padecer ...

    • Guía para aprovechamiento de piña (Ananas Comosus) en Chiapas mediante tecnologías apropiadas 

      Guerrero Maza, Lissette (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2023-10-01)
      En esta investigación se ha presentado el problema de la baja producción de piña en Chiapas. Lo que ha llamado la atención es que según un estudio técnico-económico que identifica áreas con potencial para producir piña en ...

    • Transferencia tecnológica aplicada a la mipyme chiapaneca naturangy 

      Alegría Gómez, Alexa Cristina (Universidad de Ciencias Y Artes de ChiapasUniversidad de Ciencias Y Artes de Chiapas, 2019-10)
      El presente trabajo se realizó con la finalidad de intercambiar conocimientos tecnológicos y normativos a 6 variedades de productos a beneficio de la micro empresa chiapaneca llamada Naturangy y de manera personal para ...