Listar por autor "Cuesta Gómez, Mario Alberto"

Mostrando ítems 1-4 de 4

    • Aspectos nutrimentales de la alimentación regional 

      Esponda Pèrez, Jorge Alberto; Lopez Zuñiga, Erika Judith; Hernández García, María Isabel; Cuesta Gómez, Mario Alberto; Cabrera Sarmiento, Cabrera Sarmiento (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2024)
      En el vasto tapiz de la salud humana, la nutrición y la alimentación regional se entrelazan en una danza constante que va más allá de la simple ingesta de alimentos. La manera en que nos alimentamos, especialmente con ...

    • Evaluación de la salud nutricional en trabajadores de una universidad de Chiapas 

      Aguilar Román, Matthew (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2025-08-15)
      En la actualidad las enfermedades metabólicas representan un problema de salud pública, en especial en poblaciones cuyos trabajos implican un estilo de vida sedentario. Los factores genéticos, fisiológicos, ambientales ...

    • Manejo nutricional de la dieta cetogénica en pacientes epilépticos de 6 a 19 años 

      Fonseca Albores, Martha Liliana (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016-10-01)
      Dicho trabajo pretendió describir el efecto de la dieta cetogénica en niños y adolescentes epilépticos de 6 a 19 años de edad, la epilepsia es un trastorno caracterizado por cambios crónicos, recurrentes y paroxísticos de ...

    • Nuevo Carmen Tonapac :la alimentación de una comunidad desplazada geográficamente 

      Cuesta Gómez, Mario Alberto (Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2018-01)
      El presente trabajo de investigación cualitativa tuvo como objetivo analizar la alimentación de los adultos de Nuevo Carmen Tonapac, una comunidad zoque del Municipio de Chiapa de Corzo, desde una perspectiva etnográfica, ...